题目内容
食品保存的基本原理是抑制微生物在食品中的生长、繁殖． ．
【答案】分析：根据食品保存的基本原理进行分析回答．
解答：解：食品腐败的主要原因是微生物的大量繁殖，故食品保存的基本原理就是杀死或抑制微生物在食品中的生长、繁殖．
故答案为：×
点评：根据考查了食品保存的原理，题目较易．
解答：解：食品腐败的主要原因是微生物的大量繁殖，故食品保存的基本原理就是杀死或抑制微生物在食品中的生长、繁殖．
故答案为：×
点评：根据考查了食品保存的原理，题目较易．
练习册系列答案
名师点拨卷系列答案
英才计划期末调研系列答案
相关题目