题目内容
用碘酒染色，可证明种子成分中含有（ ）
| A、蛋白质 | B、淀粉 |
| C、脂肪 | D、无机盐 |
考点：解剖并观察双子叶、单子叶植物种子验证或探究种子成分
专题：
分析：淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来检验种子成分中是否含有淀粉．
解答：解：淀粉遇碘液变蓝色，在种子的纵切面上滴加碘液，若变蓝色，表明种子的成分中有淀粉，若不变蓝色表明该种子的成分中淀粉含量极少或没有．因此用碘酒染色，可证明种子成分中含有淀粉．
故选：B．
故选：B．
点评：解答此类题目的关键是理解掌握淀粉遇碘液变蓝色．
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