题目内容

20.合理膳食是指(  )
A.蛋白质是构成细胞的基本物质,应该多吃
B.糖类是主要供能物质,应该多吃
C.应以肉类、蔬菜和水果为主要食物
D.各种营养物质的比例合适,互相搭配

分析 合理膳食利于人体的健康成长,否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩.据此解答.

解答 解:合理膳食必须符合个体生长发育和生理状况等的需要,含有人体所需要的各种营养成分,含量适当,比例适中,以全面满足身体需要,维持正常生理功能,促进生长发育和健康,这样的膳食才能符合均衡膳食的要求.根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物,不能以每某一种为主.每天要一日三餐,定时定量,不挑食,不偏食,早餐吃好,中午吃饱,晚上吃少.每天摄入的总能量中,早、中、晚三餐比例为3:4:3,可见D正确.
故选:D

点评 此题考查了均衡膳食的要求:营养合理、比例适中,符合个体的自身情况.

练习册系列答案
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15.“食品安全”、“公共卫生与健康”等话题已成为当今社会的热点问题.下面是综合了新闻媒体对此类问题的相关报道,请阅读并回答下列问题:
材料一:近期,我省部分地市发生蜱虫叮咬致人死亡事件,引起省卫生厅的高度重视,并发布防控措施.该病的症状是发热并伴血小板减少等,少数患者出现脏器衰竭而死亡.研究发现,该病与蜱虫体内存在的新型布尼亚病毒有关.蜱虫叮咬携带病原体的动物后再叮咬人时传播.
材料二:近几年,新闻媒体接连报到了“毒奶粉”、“地沟油”、“毒花椒”、“健美猪”、“染色馒头”等食品安全事件,引起相关部门的高度重视,在加大检测、加大处罚、净化食品市场的同时,提醒老百姓学会鉴别、学会自我保护.
材料三:2011年5月中旬以来,德国暴发肠出血性大肠杆菌疫情,截至6月6日已经造成欧洲9个国家至少2200多人患病,其中470人出现肾衰竭症状,至少22人死亡.患者的症状是出血性腹泻,血管和肾功能受损,最严重时导致溶血性尿毒综合征,最终肾衰竭而死.
目前,已查明本次疫情是由一种名为“Husec 41”的肠出血性大肠杆菌变种引起.这种病菌可通过食物、水和接触动物等直接传播.世界卫生组织还特别提醒,最近去过欧洲并有症状者需及时就医,不要擅用止泻药或抗生素,因为这有可能加重病情.
(l)“发热伴血小板减少综合症”的病原体是新型布尼亚病毒,该传染病的主要传播途径是蜱虫叮咬.
(2)在购买包装食品时,首先要注意食品的生产日期和保质期 期,其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号,生产许可证编号等.对购买的水果、蔬菜可用清水 浸泡、冲洗,也可以削去外皮.
(3)为了预防肠出血性大肠杆菌疫情的继续蔓延,请你以世卫组织的名义提出预防措施发现类似急性肠道病症状的病人,要早做报告,早隔离,早治疗.(提出一点即可得分)

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