题目内容
超市的货架上摆放着许多肉类罐头，较长时间内不易腐败变质，你认为肉类罐头主要是以下列哪种方法保存的
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A．腌制法
B．巴斯德消毒法
C．罐装法
D．冷冻法
答案：C
解析：
解析：
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高温灭菌并防止与细菌、真菌接触，属于罐装法。 |
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