Question

请将下列微生物与其发酵技术的产品连接起来．

Answer 1

考点：真菌在自然界中的作用及其与人类的关系,细菌在自然界中的作用及其与人类的关系

专题：

分析：微生物在自然界中的分布非常广泛，与人类的关系也很密切，很多食品的制作离不开微生物的发酵，分析解答．

解答：解：制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌；
制豆豉要用到米曲霉；
制酸奶和泡菜要用到乳酸菌；
利用甲烷杆菌发酵能分解人粪尿、秸秆中的有机物，生产沼气；
利用青霉能提取青霉素，青霉素是一种抗生素．
故答案为：

点评：发酵技术在食品的制作以及药品的生产中的作用的知识在考试中经常考到，注意掌握，最好能应用于我们实际的生产和生活中．