Question

针对问题“温度会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用吗”，提出假设“温度过低或过高都会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”．甲、乙两同学根据实验条件（米汤、唾液、热水、冰水等）分别进行实验设计，主要步骤如下图所示．

请回答：
你认为哪名同学的设计合理？为什么？该同学的实验设计是否还需要改进？怎样改进？

Answer 1

考点：探究发生在口腔内的化学消化

专题：

分析：如果探究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响，则温度为实验变量．酶的活性受温度的影响，在低温或高温下，酶的活性低或丧失，淀粉不会被分解或分解不完全，滴加碘液后会变蓝．为了保证实验效果明显，试管的温度可采取与37℃相距较大的高温或较低温度．

解答：解：该实验探究温度过低或过高，都会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用．所以设计实验时的唯一变量应是温度．由图可知甲同学：没有设计对照实验，不科学．乙同学科学，设计了对照实验只有一个变量--温度．
   还需要改进的地方是：再设计一个温度为100℃的同样装置．
故答案为：乙；设计了对照实验只有一个变量--温度；再设计一个温度为100℃的同样装置．

点评：关键是掌握生物实验探究的有关知识．对照实验的变量具有唯一性．