Question

14．维生素既不能构成细胞，也不能为人类提供能量，所以维生素是没有用的．×．（判断对错）

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：食物所含的六类营养物质中，既能构成细胞，也能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；而维生素既不是构成细胞的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，如缺乏会患病，如缺乏维生素A会患夜盲症；缺维生素B₁，会患神经炎、脚气病、消化不良等；缺维生素D会患佝偻病、骨质疏松等．可见说法错误．
故答案为：×

点评 解答此题的关键是熟练掌握人体需要的营养物质及其作用．