题目内容

为探究“唾液对淀粉的消化”进行了如下实验:
试管 淀粉糊 唾液 清水 搅拌 温度 碘液
A 2ml 2ml / 充分 37℃水浴10分钟 2滴
B 2ml / 2ml 充分
不变蓝的试管是______,此现象表明唾液对淀粉的消化起了作用.
实验中:A试管中加入的是唾液,唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖,因此滴加碘液后不变蓝色;B试管中加入的是清水,清水对淀粉无作用,因此滴加碘液后变蓝色.比较试管A和试管B的实验结果可知:唾液对淀粉具有消化作用.
故答案为:A
练习册系列答案
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某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“淀粉在口腔内的消化”时,进行了以下实验.你回答下列问题:
试管编号 1 2 3 4 5
馒头块或碎屑 碎屑 碎屑 馒头块 碎屑 碎屑量
清水或唾液 2mL唾液 A 2mL唾液 2mL唾液 2mL唾液
震荡后水浴 37℃,10分钟 100℃,10分钟 4℃,10分钟
加碘液的现象 不变蓝 变蓝 变蓝 变蓝 变蓝(1)为探究唾液对淀粉的消化作用,在2号试管的A处应加入
2ml清水
2ml清水

(2)以1与3号试管为对照,作出的假设是
馒头的消化需要牙齿的咀嚼和舌的搅拌
馒头的消化需要牙齿的咀嚼和舌的搅拌

(3)若以1、4、5号试管为一组实验,实验中的变量是
温度
温度
;得出的结论是
唾液对淀粉的消化需要适宜的温度
唾液对淀粉的消化需要适宜的温度

(4)淀粉在人体内被彻底消化需要哪些消化液的作用?答:
唾液、肠液、胰液
唾液、肠液、胰液
下表是小明为“探究唾液对淀粉的消化作用”而设计的一组对照实验.
试管编号 A B
加入物质 淀粉液2毫升
清水2毫升
淀粉液2毫升
唾液?毫升
反应温度和时间 37℃、10分钟 37℃、?
滴加碘液 2滴 2滴(1)根据对照实验原理,B试管应加入唾液
2
2
毫升,保温时间为
10
10
分钟.
(2)实验中“滴加碘液”是为了检验试管中是否还存在
淀粉
淀粉

(3)唾液中的
淀粉
淀粉
酶能促进淀粉的分解,因此本实验观察到的现象应该是:A试管
变蓝
变蓝
,B试管
不变蓝
不变蓝
.(选填“变蓝”或“不变蓝”)
(2011?遂宁)下表为“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验记录,实验中观察到的现象是(  )
试管 加入的物质 漫度 加入试剂(充分摇匀) 实验现象
1号 馒头碎屑+唾液(2毫升) 37℃ 碘液           
2号 馒头碎屑+清水(2毫升) 37℃ 碘液           

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