题目内容
2.小霞同学午饭摄入的食物中,糖类大约140g,脂肪大约50g,蛋白质大约100g,还有水、无机盐、维生素等.上述食品中含总能量为6061.5kJ.分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的;食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质.
解答 解:科学家测定:糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是:每克糖类平均为17.15千焦,每克蛋白质平均为17.15千焦.每克脂肪平均为38.91千焦,千焦简称为KJ.上述食品中含总能量为:140×17.15千焦/克+100g×17.15千焦/克+50g×38.91g=6061.5千焦,
故答案为:6061.5
点评 解答此类题目的关键是理解掌握食物中的能量.
练习册系列答案
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