题目内容
【题目】下图是人体的关节模式图，请据图回答下列问题
（1）脱臼是许多人都曾有过的经历，脱臼是指（ ）__________从（ ）_________中滑脱出来的现象。把两块骨牢固地联系在一起的是（ B ）____________。
（2）骨的运动要靠_____________的牵拉；当它受到神经传来的刺激时，就会牵动________绕着__________活动，于是躯体就会产生运动。
（3）在运动中，关节最重要的特点是_________，剖开关节后，能看到（ _____）关节软骨表面非常光滑。
【答案】A关节头 D关节窝 关节囊 骨骼肌 骨 关节 灵活 E
【解析】
图中A关节头，B关节囊，C关节腔，D关节窝，E关节软骨。
（1）脱臼是许多人都曾有过的经历，脱臼是指[A]关节头从[D]关节窝中滑脱出来的现象，把两块骨牢固地联系在一起的是[B]关节囊。
（2）骨的运动要靠骨骼肌的牵拉；当骨骼肌受到神经传来的刺激时，就会牵动 骨绕着关节活动，于是躯体就会产生运动。
（3）在运动中，关节最重要的特点是运动灵活，剖开关节后，能看到[E]关节软骨非常光滑。
【题目】酸奶是一种发酵食品，某学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究：
①将新鲜牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀;
②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶;
③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中;
④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据。实验结果如柱形图所示：
（1）制作酸奶需要的微生物是乳酸菌，它需要在_____的条件下发酵，因此玻璃杯必须密封。
（2）制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是_____。
（3）本实验除温度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它条件必须相同，原因是_____。
（4）根据实验结果，得出的结论是：_____。
（5）该小组进一步探究了在适宜的温度下“制作酸奶的适宜发酵时间”，实验结果如下表所示。
发酵时间 | 2小时 | 4小时 | 6小时 | 8小时 | 10小时 |
牛奶发酵 状况 | 呈液态 无酸味 | 呈液态 略带酸味 | 呈蛋花状态 微酸 | 呈凝固状 酸度适中 | 表面有水析出 味道过酸 |
根据实验结果，得出的结论是：制作酸奶的发酵时间以_____小时为宜。
