题目内容

11.在消化道内,下列各项不能被人体直接吸收的营养成分是(  )
①蛋白质 ②葡萄糖 ③麦芽糖 ④脂肪 ⑤淀粉 ⑥氨基酸 ⑦水 ⑧初步消化的蛋白质 ⑨维生素 ⑩无机盐.
A.②⑥⑦⑨⑩B.③⑥⑦⑧⑨⑩C.①④⑤⑦⑨⑩D.①③④⑤⑧

分析 食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.

解答 解:①蛋白质、③麦芽糖、④脂肪、⑤淀粉、⑧初步消化的蛋白质,都是大分子有机物必须经过消化后才能吸收;
②葡萄糖、⑥氨基酸、⑦水、⑨维生素、⑩无机盐,都是小分子营养物质,可以直接吸收.
  所以,不能被人体直接吸收的营养成分是:①蛋白质、③麦芽糖、④脂肪、⑤淀粉、⑧初步消化的蛋白质.
故选:D

点评 解答此类题目的关键是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收.

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