Question

酿制酒酿的过程是由下列哪种微生物发酵的结果

1. A.
   乳酸菌
2. B.
   细菌
3. C.
   酵母菌
4. D.
   真菌

Answer 1

C
细菌和真菌包括的种类太多，指向不明确，乳酸菌无氧发酵产生乳酸。