发酵技术是指利用的发酵作用.运用一些技术手段控制 .大规模生产发酵产品的技术. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

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发酵技术是指利用的发酵作用，运用一些技术手段控制，大规模生产发酵产品的技术。

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