Question

7．老张每日三餐用不锈钢锅炒菜，老李则用铁锅．长此以往老张比老李容易患的病是（　　）

• A． 坏血病
• B． 脚气病
• C． 贫血病
• D． 佝偻病

Answer 1

分析 无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料．例如，铁是构成血红蛋白的一种成分．据此解答．

解答 解：铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血．使用铁质炊具可以防止人体缺铁，预防贫血，因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具．可见老张每日三餐用不锈钢锅炒菜，老李则用铁锅．长此以往老张比老李容易患的病是贫血病．
故选：C．

点评 关键点：铁是构成血红蛋白的成分．