题目内容
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琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为固态的物质，是制作 ________的常用材料。
培养细菌或真菌，首先要配置含有营养物质的________，常用的材料是一种煮熟冷却后能胶化成为固态的________混合牛肉汁(或土壤浸出液、牛奶)，然后进行高温________，冷却后就可以用了。
（2010?宜春）某同学为探究食品保存方法，将煮沸冷却后的鲜肉汤盛入玻璃杯中，用一个小盆倒扣上，再向大盆内加入适量的清水，肉汤可保存2～3天．下列叙述不合理的是（ ）