Question

1.          制作过程中应用到发酵技术的食品是

A. 可乐                                 B. 酸奶                           

C. 豆浆                                  D. 果汁

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】酸奶是用乳酸菌在无氧的条件下进行发酵制成的。