Question

14．稳定“百姓五子”（即“菜篮子”“米袋子”“油瓶子”“煤罐子”“车票子”），成为全国“两会”的热点问题之一．“百姓五子”和生物学知识紧密相关，请分析回答：
（1）“菜篮子”中有蔬菜瓜果等，小王平时不爱吃蔬菜瓜果，最近刷牙时牙龈经常出血，主要是因为他体内缺乏维生素C．
（2）“米袋子”主要指粮食，大米的主要营养成分是淀粉．
（3）“油瓶子”指食用油，图中[①]肝脏能分泌胆汁，促进油脂（主要是脂肪）的消化．脂肪的消化和吸收发生在[④]小肠内．
（4）“车票子”指车票，现在提倡“无纸售票”，对保护森林资源有积极意义，绿色植物有助于维持生物圈中碳-氧的平衡．

Answer 1

分析 （1）人体所需要的营养物质有：淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐．
（2）脂肪只能在小肠内被消化．
（3）图中①是肝脏，②是胃，③是大肠，④是小肠．

解答 解：（1）刷牙时牙龈经常出血，是因为缺少维生素C，维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中．
（2）大米的胚乳中含有丰富的营养成分，此成分主要是淀粉，淀粉的消化是从口腔开始的．
（3）肝脏能够分泌胆汁，通过十二指肠进入小肠，胆汁中不含有消化酶，对脂肪有乳化作用．脂肪最终在小肠中胰液和肠液的作用下分解成脂肪微粒．
（4）绿色植物在叶绿体里进行光合作用，能够吸收大气中的二氧化碳，制造有机物，释放氧气，维持了大气中的碳氧平衡．
故答案为：（1）维生素C．
（2）淀粉．
（3）肝脏；胆汁；④小肠．
（4）碳-氧．

点评 回答此题的关键是明确营养物质的作用，胆汁的消化．