(7分)小明在家中探究食用白醋的性质,选用了家庭生活中的下列常见物品:200ml的软透明塑料瓶、食品干燥剂、白醋、鸡蛋壳、紫罗兰花、锈铁钉、蒸馏水、纯碱、玻璃小杯。
【 问 题 】白醋是否具有酸类的性质?
【查阅资料】
(1)白醋为无色透明液体,其主要成分是醋酸,化学式可表示为HAc, Ac代表醋酸根;
(2)食品干燥剂的主要成分是氧化钙;
(3)紫罗兰花遇酸变为红色;
(4)醋酸盐中除银盐和汞盐外都易溶解于水。
【探究与验证】(请你帮助填写表中空白)
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实验序号 |
实验操作 |
实验现象 |
实验结论 |
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一 |
将白醋滴在紫罗兰花上 |
紫罗兰花变红 |
白醋的pH 7 |
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二 |
将锈铁钉放在小玻璃杯中,加入白醋 |
刚开始时 ,一段时间后,有气泡冒出 |
1.白醋能与铁锈反应 2. |
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三 |
向软塑料瓶中加入10ml白醋,将瓶捏扁,加入约5g鸡蛋壳,拧紧瓶盖 |
瓶中有气泡冒出,扁塑料瓶逐渐膨胀 |
白醋能与碳酸钙反应放出CO2 |
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四 |
向白醋中加入纯碱 |
白醋中有 |
白醋能与碱反应 |
【反思与评价】
(1)小明将干燥剂袋口打开一段时间后,袋中的白色颗粒粘在了一起,请写出变化的化学方程式 。
(2)上面“实验结论”中,错误的是(填实验序号) 。
(3)上述实验三的现象还不足以得出表中所述的相应结论,为此还需要补充相应的实验,写出该实验发生反应的化学方程式 。
下表是某些食物的近似pH
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食物 |
醋 |
鸡蛋清 |
泡菜 |
葡萄 |
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pH |
2.4—3.4 |
7.6—8.0 |
3.2—3.6 |
3.5—4.5 |
某同学患胃病(胃酸过多),患病期间,请选择适合他的食物( )
A.醋 B.鸡蛋清 C.泡菜 D.葡萄