酸碱反应与人们的日常生活和生产有密切的关系.
(1)由于人的胃里有 ,因此胃液分泌过多会引起胃病,服用含用氢氧化铝的药物可缓解病痛.其治疗的化学原理为(用化学方程式表示) .
(2)做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,蒸馒头前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质,它们相互作用产生了 气体(填化学式),使蒸出的馒头疏松多孔;若加入的碱性物质过多,可向面团或蒸锅中滴加少许含 (填化学式)的酸性调味料,否则蒸出的馒头会变涩,颜色发黄.
(3)未成熟的水果大多具有涩味,这是因为水果有鞣酸.脱涩的方法之一是:先用少量的水将生石灰化成石灰乳,该变化的化学方程式是 ,然后把它用清水稀释,取上层清液,浸泡水果5至多天即可除去涩味.
(4)人被昆虫叮咬后皮肤红肿起泡,这是由于昆虫在皮肤内注入了少量甲酸所致.把少许右表所列的生活常用品 或 (填编号)涂在被咬的皮肤上,痛痒便会消失.
(5)请你再举出一种生产、生活中常见的利用酸碱的例子 .
(1)由于人的胃里有 ,因此胃液分泌过多会引起胃病,服用含用氢氧化铝的药物可缓解病痛.其治疗的化学原理为(用化学方程式表示) .
(2)做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,蒸馒头前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质,它们相互作用产生了 气体(填化学式),使蒸出的馒头疏松多孔;若加入的碱性物质过多,可向面团或蒸锅中滴加少许含 (填化学式)的酸性调味料,否则蒸出的馒头会变涩,颜色发黄.
(3)未成熟的水果大多具有涩味,这是因为水果有鞣酸.脱涩的方法之一是:先用少量的水将生石灰化成石灰乳,该变化的化学方程式是 ,然后把它用清水稀释,取上层清液,浸泡水果5至多天即可除去涩味.
(4)人被昆虫叮咬后皮肤红肿起泡,这是由于昆虫在皮肤内注入了少量甲酸所致.把少许右表所列的生活常用品 或 (填编号)涂在被咬的皮肤上,痛痒便会消失.
| 物质 | A | B | C | D |
| 肥皂水 | 食醋 | 牙膏 | 食盐水 | |
| pH | 10 | 3 | 9 | 7 |
小林仔细阅读加碘自然盐包装袋上的说明后,提出问题与同学讨论并进行实验探究.
问题一:食盐加碘可以有效地预防 .
问题二:食盐是比较稳定的,而说明中强调“防热”是否因为受热会造成碘的损失?
实验一:探究温度对碘损失率的影响
老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份,于不同温度下加热十分钟后,用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾浓度,计算碘损失率并记录如下:
分析上表可得出的结论是 .实验后,小林建议妈妈烧菜时最好是菜出锅前再放碘盐.
问题三:烧菜时加醋对碘的损失率是否也有影响?
实验二:探究酸碱性对碘损失率的影响
(1)此组对照实验,要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的 和 均相同,溶液的 不同的条件下进行.
(2)实验中需要调节溶液的酸碱性,下列物质 不能选用的是 .(填序号)
A.氢氧化钠 B.纯碱粉末C.食盐晶体D.食醋.
0 84598 84606 84612 84616 84622 84624 84628 84634 84636 84642 84648 84652 84654 84658 84664 84666 84672 84676 84678 84682 84684 84688 84690 84692 84693 84694 84696 84697 84698 84700 84702 84706 84708 84712 84714 84718 84724 84726 84732 84736 84738 84742 84748 84754 84756 84762 84766 84768 84774 84778 84784 84792 211419
问题一:食盐加碘可以有效地预防 .
问题二:食盐是比较稳定的,而说明中强调“防热”是否因为受热会造成碘的损失?
实验一:探究温度对碘损失率的影响
老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份,于不同温度下加热十分钟后,用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾浓度,计算碘损失率并记录如下:
| 温度 | 30℃水浴 | 50℃水浴 | 80℃水浴 | 100℃水浴 | 煮沸 |
| 碘损失率(%) | 0.3 | 0.67 | 1 | 5.56 |
问题三:烧菜时加醋对碘的损失率是否也有影响?
实验二:探究酸碱性对碘损失率的影响
(1)此组对照实验,要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的 和 均相同,溶液的 不同的条件下进行.
(2)实验中需要调节溶液的酸碱性,下列物质 不能选用的是 .(填序号)
A.氢氧化钠 B.纯碱粉末C.食盐晶体D.食醋.