填写下列实验报告：
0 65574 65582 65588 65592 65598 65600 65604 65610 65612 65618 65624 65628 65630 65634 65640 65642 65648 65652 65654 65658 65660 65664 65666 65668 65669 65670 65672 65673 65674 65676 65678 65682 65684 65688 65690 65694 65700 65702 65708 65712 65714 65718 65724 65730 65732 65738 65742 65744 65750 65754 65760 65768 211419
| 实验 | 现象 | 结论 |
| ①在鸡蛋白中加入少量蒸馏水 | 蛋白质_____（能、不能）溶于水 | |
| ②在鸡蛋白中加入少量浓的硫酸钠溶液 | 浓的盐溶液能使蛋白质的溶解性_____（增大、减小） | |
| ③将鸡蛋白溶液加热 | 蛋白质受热后会_________． | |
| ④在鸡蛋白溶液中加入乙酸铅溶液 | _______盐能使蛋白质发生化学变化 | |
| ⑤在鸡蛋白溶液中加入浓硝酸并加热 | 浓硝酸能使蛋白质发生________变化 | |
| ⑥在酒精灯上灼烧一块凝固的蛋白质 在酒精灯上灼烧一根头发 | 灼烧含有蛋白质的物质会产生_______的气味． 头发中含有____________ |