综合考虑以下两个小题的要求后再填空:
(1)请按(2)小题的要求在下表中各填入一种相应类别物质的化学式:
(2)用上表的四种具体物质,各写一个符合下列要求的化学方程式:
①置换反应 ;
②复分解反应 .
(1)请按(2)小题的要求在下表中各填入一种相应类别物质的化学式:
类别 | 单质 | 酸 | 碱 | 盐 |
化学式 |
①置换反应 ;
②复分解反应 .
某实验小组为了检测各种果汁中的Vc(维生素C,化学式为C6H8O6)含量,设计如下方案:Vc能和碘单质反应.反应式为:C6H8O6+I2=C6H66+2HI,因此可以用浓度为10mg/mL的碘标准溶液直接滴入体积都为30mL的不同果汁中,通过所消耗的碘标准溶液的量可以计算出不同果汁的Vc含量.记录数据如表(一般每20滴的体积大约为1mL):
(1)分析数据可知,Vc含量最高的是 果汁(注明品牌和口味);
(2)该鲜橙味饮料中的Vc含量是 毫克/毫升(保留一位小数);
(3)Vc易被空气中的氧气氧化而损耗,同学们为了进一步探究Vc损失的影响因素,又设计如下实验:
分析上表数据可以得出的结论 .
根据上述结论,为了减少蔬菜加工过程中的维生素c的损失,最好的炒菜方法是 (选填“热锅快炒”、“温锅慢炒”、“高温油炸”).
0 62646 62654 62660 62664 62670 62672 62676 62682 62684 62690 62696 62700 62702 62706 62712 62714 62720 62724 62726 62730 62732 62736 62738 62740 62741 62742 62744 62745 62746 62748 62750 62754 62756 62760 62762 62766 62772 62774 62780 62784 62786 62790 62796 62802 62804 62810 62814 62816 62822 62826 62832 62840 211419
品牌代号 | 口味 | 滴入碘标准溶液的滴数 | ||
第一次 | 第二次 | 第三次 | ||
A | 鲜橙味 | 25 | 24 | 23 |
混合味 | 18 | 20 | 22 | |
B | 鲜橙味 | 35 | 33 | 38 |
混合味 | 29 | 30 | 30 | |
C | 鲜橙味 | 27 | 25 | 26 |
(2)该鲜橙味饮料中的Vc含量是 毫克/毫升(保留一位小数);
(3)Vc易被空气中的氧气氧化而损耗,同学们为了进一步探究Vc损失的影响因素,又设计如下实验:
烧杯编号 | 同种果汁体积 | 恒温露置时间 | 温度 | 碘溶液滴数 |
1 | 30mL | 10min | 室温 | 80 |
2 | 30mL | 10min | 40℃ | 76 |
3 | 30mL | 10min | 50℃ | 71 |
4 | 30mL | 20min | 50℃ | 65 |
根据上述结论,为了减少蔬菜加工过程中的维生素c的损失,最好的炒菜方法是 (选填“热锅快炒”、“温锅慢炒”、“高温油炸”).