现代人对生活品质的要求越来越高,食品添加剂也应运而生.

1盐卤点豆腐,一物降一物这句俗语中的盐卤就是人们为改变食品状态而添加的凝固剂.盐卤的主要成分是氯化镁,海水中含有丰富的食盐和氯化镁,其分离、提纯过程如图所示:

据图回答:粗盐中含有大量泥沙,从粗盐提纯精盐的步骤是 _________  _________  _________ .写出中发生的化学反应方程式 _________ 

2)能正确看待和安全使用食品添加剂非常重要.下表是某超市售卖的两种不同品牌橙汁的标签.

i)两种橙汁均属于_________(填纯净物混合物).

ii)你选择的品牌更倾向于:_________ “A”“B”).为防范添加剂的危害,选购包装食品时应注意_________(至少写一条).

3)为维护食品安全,卫生部公告,自201151日起,禁止在面粉中添加增白剂等添加剂.有媒体报道面条可以燃烧,一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂.仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的,因为面粉中含有的淀粉是可以燃烧的,淀粉的化学式为(C6H10O50,完全燃烧的产物是___________;燃烧过程中可闻到像头发烧焦似的刺鼻气味,是面粉中的营养素 ___________燃烧产生的.

4)面粉不仅可以燃烧,一定条件下还会发生爆炸.生产面粉过程中应注意的事项___________(任写一条).

 

 0  61312  61320  61326  61330  61336  61338  61342  61348  61350  61356  61362  61366  61368  61372  61378  61380  61386  61390  61392  61396  61398  61402  61404  61406  61407  61408  61410  61411  61412  61414  61416  61420  61422  61426  61428  61432  61438  61440  61446  61450  61452  61456  61462  61468  61470  61476  61480  61482  61488  61492  61498  61506  211419 

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