合理搭配饮食，是我们的健康理念。这是一份早餐搭配：牛奶、面包、黄油。这份早餐搭配中缺失的营养素是
| A．油脂 | B．维生素 | C．糖类 | D．蛋白质 |
摄取食物是维持生命和健康的基本需求。下列有关说法不正确的是
| A．食用鱼、瘦肉、大豆等食物可为人体提供丰富的蛋白质 |
| B．油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康 |
| C．维生素是人体营养素之一，可从水果、蔬菜等食物中摄取 |
| D．微量元素在人体内含量很小，摄入量多少与健康无关 |
下列物质富含糖类的是
| A．空心菜 | B．鸡蛋 | C．面条 | D．花生油 |
小明的妈妈为他准备了丰盛的午餐，其中富含蛋白质的是（ ）
| A．菠菜汤、凉拌黄瓜 | B．清蒸鲢鱼、蒸蛋 | C．米饭 | D．炒土豆丝 |
人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是
| A．鱼 | B．黄瓜 | C．玉米 | D．香焦 |
下列说法正确的是（ ）。
| A．人体缺碘会引起甲状腺肿大 |
| B．紫色石蕊试液能使H2SO4溶液变红 |
| C．幼儿及青少年缺钙会影响智力的发育 |
| D．糖类物质是人的机体生长及修补受损组织的主要原料 |
医生建议小明多吃蔬菜，则小明需要补充的营养素主要是
| A．蛋白质 | B．油脂 | C．维生素 | D．无机盐 |
关于物质的用途，下列说法不正确的是
| A．合成纤维能用于制作服装 |
| B．铝合金能用于制造门窗框架 |
| C．合成橡胶能用于制造汽车轮胎 |
| D．葡萄糖能提供人体生命活动所需的全部能量 |