和的硝酸钾溶液缓慢降温
小林觉得你很聪明，是他的良师益友，学完“酸的化学性质”后，邀请你与他讨论“食醋在厨房中的妙用”：
(1)复习酸的化学性质。
| ①酸与指示剂作用 | 酸溶液能使紫色石蕊溶液变红色 | 酸溶液不能使无色酚酞溶液变色 |
| ②酸与活泼金属作用 | Fe＋2HCl===FeCl2＋H2↑ | Fe＋H2SO4===FeSO4＋H2↑ |
| ③酸与某些金属氧化物作用 | Fe2O3＋HCl= | …… |
| ④…… |
==FeCl3＋H2O由于小林的课堂笔记没做好，“③酸与某些金属氧化物作用”后面的化学方程式未配平，请帮他写出配平后的化学方程式：____________________________________________。
(2)讨论交流。
①小林自豪地说，目前世界卫生组织正在推广使用中国铁锅，使用铁锅炒菜时，放点食醋，可以补充人体需要的微量____________元素，该反应的原理是利用了酸的化学性质____________(填序号“①”“②”或“③”)。
②你告诉小林，食醋的作用远远不止这些呢，如__________________________(任写一点食醋在生活中的妙用)。
(3)反思。
盐酸、硫酸、食醋具有相似化学性质的原因是它们的水溶液中都含有________离子。
许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂。现取三种花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨后得到花汁的酒精溶液。各取少许溶液，用稀酸或稀碱检验，结果如下：
| 花的种类 | 花汁在酒精 中的颜色 | 花汁在稀酸 中的颜色 | 花汁在稀碱 中的颜色 |
| 玫瑰 | 粉红 | 粉红 | 绿色 |
| 万寿菊 | 黄色 | 黄色 | 黄色 |
| 大红花 | 粉红 | 橙色 | 绿色 |
请回答：
(1)不能用作酸碱指示剂的是________，三种物质中理想的指示剂是________。
(2)玫瑰花汁中加入肥皂水后呈现的颜色是________。