题目内容
许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂。现取三种花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨后得到花汁的酒精溶液。各取少许溶液，用稀酸或稀碱检验，结果如下：
| 花的种类 | 花汁在酒精 中的颜色 | 花汁在稀酸 中的颜色 | 花汁在稀碱 中的颜色 |
| 玫瑰 | 粉红 | 粉红 | 绿色 |
| 万寿菊 | 黄色 | 黄色 | 黄色 |
| 大红花 | 粉红 | 橙色 | 绿色 |
请回答：
(1)不能用作酸碱指示剂的是________，三种物质中理想的指示剂是________。
(2)玫瑰花汁中加入肥皂水后呈现的颜色是________。
解析：由于万寿菊花汁在酸性、碱性、中性溶液中没有颜色变化，不能作酸碱指示剂；大红花花汁在三种溶液中颜色变化明显，是理想的指示剂。肥皂水显碱性，在玫瑰花汁中加入肥皂水后呈现绿色。
答案：(1)万寿菊 大红花
(2)绿色
练习册系列答案
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生活中许多植物的花、果、茎、叶的汁与酸碱溶液作用都会显示不同颜色，可代替石蕊、酚酞作指示剂用，芳芳同学利用自制的几种指示剂进行如下探究：
（1）上述植物的汁，不能用来鉴别稀HCl 和石灰水的是________，
（2）能一次性鉴别稀H2SO4、食盐水和烧碱溶液的是________．
| 使用植物 pH | 1 | 7 | 13 |
| 红萝卜汁 | 红色 | 红色 | 红色 |
| 玫瑰花 | 粉红色 | 粉红色 | 绿色 |
| 紫卷心菜 | 红色 | 红色 | 淡绿色 |
| 三角梅花 | 紫色 | 肉色 | 黄色 |
许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂．现取三种花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨．各取少许，用稀酸或稀碱检验，结果如下：
| 花的种类 | 花汁在酒精中的颜色 | 花汁在稀酸中的颜色 | 花汁在稀碱中的颜色 |
| 玫瑰 | 粉红 | 粉红 | 绿色 |
| 万寿菊 | 黄色 | 黄色 | 黄色 |
| 大红花 | 粉红 | 橙色 | 绿色 |
（1）不能用作酸碱指示剂的是：________；
（2）已知苹果的近似pH为2.9～3.3，将大红花汁滴入苹果汁中，呈现的颜色是：________．