小红发现松软的面包,酥脆的饼干内部都有许多小孔。为了探究这个问题,他从面包师那里了解到:此类食品制作过程中常加入蓬松剂,碳酸氢钠就是一种常用的蓬松剂。小红从超市买来一袋蓬松剂(碳酸氢钠),按照研究物质的一般方法,对其进行了探究:

①阅读使用说明:使用时与面粉混合均匀,加水拌和,成型后直接焙制。②观察到样品为白色粉末状物质。③取少量样品加入水,发现全部溶解。④用PH试纸测溶液的酸碱度为PH=11。⑤取少量样品,向其中加入稀盐酸,产生大量气泡。⑥取适量样品放入试管加热,产生大量能使澄清石灰水变浑浊的气体。

据上述回答下列问题:

(1)请你通过以上实验判断,形成小孔的气体应该是       。你猜测产生这种气体的原因是                                                 

(2)取少量面粉加入水中,取上层液用PH试纸测定,显中性。由此你认为碳酸氢钠能使食品蓬松的主要原因是                                             

(3)请你通过以上探究活动,总结碳酸氢钠的物理性质                  

(4)请你写出第6步中的化学方程式:                                  

(5)请你写出你所了解的碳酸氢钠的其他用途                         

以下是化学实验室内几种常用的实验装置,请回答:

(1)写出图中标号仪器的名称:

              

(2) 实验室加热固体制取氧气:

1)药品:①              

或②                      

2)写出上术制氧气方法的反应方程式①                                                            

                                     

这两个反应都属于               反应。

由于氧气              ,可以用                               收集;

由于氧气              ,可以用                               收集。

3)检验氧气的方法:                                                    

4)验满方法:                                                              

(3)某同学用A、C装置加热高锰酸钾制取氧气并用排水法收集一瓶氧气,棉花的作用是                                           ,下面是他做此实验的主要操作步骤:

①点燃酒精灯,先使试管受热均匀,然后对准试管中的药品部位加热;②将药品装入试管,用带导管的单孔橡皮塞塞紧试管;③收集完毕,将导管从水槽中取出;④检查装置的气密性;⑤用排水法收集氧气;⑥将试管固定在铁架台上;⑦熄灭酒精灯。

正确的操作顺序是                                 

(4)若采用B装置制取氧气时,锥形瓶中放入的物质是       ,长颈漏斗中加入的物质是      ,该反应方程式是                               。用D装置排空气法收集氧气时,气体应从___________(填a或b)管通入。

(5)工业上用液化空气法制氧气与实验室常用的制氧气的方法在原理上有什么本质区别?(2分)                                                  

(6)实验室用无水醋酸钠固体和固体碱石灰加热制取甲烷气体。甲烷的密度比空气小,不溶于水。制取甲烷的发生装置可以选用      (填装置序号),用D收集甲烷气体时气体从   (a或b)导管进入。

 0  47257  47265  47271  47275  47281  47283  47287  47293  47295  47301  47307  47311  47313  47317  47323  47325  47331  47335  47337  47341  47343  47347  47349  47351  47352  47353  47355  47356  47357  47359  47361  47365  47367  47371  47373  47377  47383  47385  47391  47395  47397  47401  47407  47413  47415  47421  47425  47427  47433  47437  47443  47451  211419 

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