某初三学生小张周末回家后,帮父亲买了一瓶酒,酒瓶上的商标如图所示.小张很好奇,于是就对这瓶北京二锅头酒进行了探究:
[搜索资料]酒精度指气温在20摄氏度时100mL酒中所含酒精的毫升数
[思考]白酒属于
混合物
混合物
(填“纯净物”或“混合物”),此瓶白酒中所含酒精的体积为
234
234
mL.
[实验一]小张拿来了一面小手帕,把白酒倒在小手帕上,用一根干燥的小木条挑起后点燃.
[观察实验]小手帕迅速燃烧,过一会儿,火焰熄灭,小手帕完好无损.但发现靠近小手帕处的树枝表皮反而燃烧了.
[实验分析]用化学方程式表示白酒能燃烧的原因:
C2H5OH+3O2
 点燃 
.
 
2CO2+3H2O
C2H5OH+3O2
 点燃 
.
 
2CO2+3H2O
.小手帕完好无损的原因是:
酒精燃烧释热,使部分酒精挥发(减少了燃烧释放的热量);使水蒸发消耗并带走热量;使手帕达不到着火点
酒精燃烧释热,使部分酒精挥发(减少了燃烧释放的热量);使水蒸发消耗并带走热量;使手帕达不到着火点
.小木条能燃烧的原理是:
小木条具备了燃烧条件而燃烧
小木条具备了燃烧条件而燃烧

[实验二]小张在自家的院子里摘下了一些紫罗兰的花瓣,放在一个瓷碟中捣烂,加入少量的白酒浸泡后,用纱布挤出浸泡液.取少量浸泡液,滴入少量的食醋,后发现浸泡液变红了.接着他又设计了如下的实验:
实验设计 实验现象 实验结论
取少量浸泡液分别倒入小玻璃杯中,再分别滴入少量的肥皂水(pH=10)、草木灰水(pH=11)、酱油(pH=4)、苹果汁(pH=3) 酱油、苹果汁能使浸泡液变红;肥皂水、草木灰水能使浸泡液变蓝.
酸性溶液
酸性溶液
能使浸泡液变红;

碱性溶液
碱性溶液
能使浸泡液变蓝.
[反思]很多有关化学的实验也可以在家中进行.
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