如图是某品牌白醋标签上的部分文字说明,某校兴趣小组想测定这瓶白醋的酸度(醋酸的含量)是否与标签的标注相符.
| 原料:水、大米、白酒、碘酒 产品标准:GB18187-2000液态发酵 保质期:24个月 用途:凉拌、烹饪 酸度:≥6.00g/100mL【实验原理】 (1)NaOH溶液和醋酸反应方程式为:CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O (2)CH3COOH和NaOH完全中和时,再加一滴NaOH溶液,溶液就呈碱性,而再滴加一滴NaOH溶液约为0.05ml,对测定结果的影响很小,可忽略不计. 【实验步骤】 (1)量取10ml密度近似1.0g/ml的白醋,倒入烧杯中,再加入20.0ml蒸馏水稀释.插入温度计读取起始温度. (2)量取45.0ml溶质质量分数为1.0%的 NaOH溶液(密度近似1.0g/ml),用滴管取NaOH溶液,逐滴滴加到稀释后的白醋溶液中,同时不断搅拌烧杯中的溶液,发现温度计读数逐渐 【交流反思】 (1)实验中,加适量水稀释白醋对实验结果 (2)实验时,应如何确定醋酸与氢氧化钠恰好完全反应? 【数据处理】请你通过计算判断白醋中醋酸含量是否与标签的标注相符?(要求写出计算过程) 0 28567 28575 28581 28585 28591 28593 28597 28603 28605 28611 28617 28621 28623 28627 28633 28635 28641 28645 28647 28651 28653 28657 28659 28661 28662 28663 28665 28666 28667 28669 28671 28675 28677 28681 28683 28687 28693 28695 28701 28705 28707 28711 28717 28723 28725 28731 28735 28737 28743 28747 28753 28761 211419 |