| △△牌发酵粉 【主要成分】 NaHCO3、酒石酸 【用 途】 面粉发酵、剖制糕点 【用 法】 取本品适量加水溶解与面揉和或直接与面团揉和后加热[查阅资料](1)酒石酸是一种易溶解于水的固体有机酸;(2)发酵粉能够使面团松软、发泡是因为发酵粉产生了CO2所致;(3)Na2CO3受热不分解. [提出问题]NaHCO3在发酵粉加水或加热时如何产生CO2? [猜想]甲.… 乙.酒石酸与NaHCO3在溶液中反应产生CO2 丙.NaHCO3加热产生CO2 [实验探究](1)小明同学取少量NaHCO3粉末于试管中,加入适量水,无气体产生,从而否定了猜想甲,则猜想甲是 (2)小英同学为探究猜想丙设计了如图所示的实验装置:小英另取适量NaHCO3粉末加入a试管中,加热,观察到a试管口有水生成,b试管中澄清石灰水变浑浊.b试管中反应的化学方程式为 [小结]NaHCO3在发酵粉中产生CO2的条件是
元素周期律是学习和研究化学的重要工具.下表是元素周期表的部分信息:
0 27804 27812 27818 27822 27828 27830 27834 27840 27842 27848 27854 27858 27860 27864 27870 27872 27878 27882 27884 27888 27890 27894 27896 27898 27899 27900 27902 27903 27904 27906 27908 27912 27914 27918 27920 27924 27930 27932 27938 27942 27944 27948 27954 27960 27962 27968 27972 27974 27980 27984 27990 27998 211419
(1)地壳中含量最多的金属元素的符号是 (2) (3)由1、8、12号元素组成化合物的化学式 (4)上表中每一周期元素原子序数的变化规律是 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||