【题目】某小组对自制小火箭的发射动力进行了如下探究。

(查阅资料)

①火箭升空主要利用反冲原理:大量高温气体由火箭下方的喷气口向下喷出,使火箭获得向上的反作用力。当反作用力大于火箭受到的重力及空气阻力之和时,火箭飞离地面。

②醋酸化学性质与盐酸相似。

探究一:火箭发射的化学动力

同学们利用上图所示装置,选择不同的化学反应,在常温下进行火箭模拟发射实验,相关数据如下。

序号

实验组1

实验组2

实验组3

H2O2溶液

MnO2

质量

飞行距离

醋酸溶液

Mg

质量

飞行距离

氧化钙质量

体积

飞行距离

质量分数

体积

质量分数

体积

1

7.5%

100 mL

1 g

10.1 m

15%

100 mL

1.2g

10.6 m

5 g

100 mL

0

2

15%

100 mL

1 g

12 m

15%

100 mL

1.6g

11.7 m

10 g

100 mL

0

3

30%

100 mL

1 g

17 m

15%

100 mL

2g

12 .5m

15 g

100 mL

0

探究二:实验组3失败的原因

(猜想与假设)氧化钙固体已经变质,其成分可能是:

猜想1 CaCO3 猜想2CaCO3Ca(OH)2 猜想3CaCO3Ca(OH)2CaO

(进行实验)

步骤Ⅰ.取少量固体样品于试管中,加入一定量的水,用手触摸试管外壁。

步骤Ⅱ.过滤。

步骤Ⅲ.取滤渣,滴加足量稀盐酸,观察现象。

步骤Ⅳ.试管外壁不发烫,酚酞溶液不变色。······

(解释与结论)

1)探究一中,利用过氧化氢溶液作为火箭动力的化学反应方程式为_________________

2)探究一中,分析实验组1和实验组2的实验数据可知,火箭发射的化学动力与_______________因素有关。

3)探究二中,步骤Ⅲ的实验目的是____________

4)探究二中,通过步骤Ⅳ得出滤液中不含氢氧化钙,则对应的操作及现象是____________

(反思与评价)

5)同学们讨论后一致认为:探究二中,根据步骤Ⅳ的现象,就可得出固体样品中一定没有______

6)实验室中的生石灰应__________保存。

【题目】阅读下面科普短文。

巧克力是极具营养价值的食品,某巧克力部分营养成分见图1。可可豆是制作巧克力的主原料,含水、单宁、可可脂等物质。制作巧克力时,可可豆发酵过程中减少了单宁的含量,从而降低了可可的苦味,同时生成二氧化碳、醋酸等物质。再通过精炼,让巧克力拥有滑顺的口感,通过去酸使巧克力透出清香,回火铸型后得到成型的巧克力。

可可脂是一种主要由三种脂肪酸构成的脂肪,熔点在34~36C,恰好低于口腔温度,但高于体表(手掌)温度。几种固体脂的融化曲线如图2所示。

某巧克力的营养成分

项目 100 g

热量 520 kJ

糖类 59.5 g

脂肪 31.93 g

蛋白质 5.78 g

48 mg

331 mg

1

2

巧克力含有丰富的多源苯酚复合物,是防止心脏病的天然卫士。巧克力中的糖分还能起到缓解压力,消除抑郁情绪的作用。巧克力由于可可脂的特性,在夏天,表面会形成白色晶状物,类似白霜,影响观感,并不影响巧克力的质量,可放心食用。

依据文章内容回答下列问题。

1)巧克力中含有的营养素有_______________(答1种即可)。

2)可可豆发酵的过程属于_________(填物理化学)变化。

3)根据图2可知,10C时固体脂指数最小的是__________

4)解释巧克力只融在口,不融在手这句广告词中蕴含的科学原理________

5)下列说法正确的是_________

A 心脏病患者可适当食用巧克力

B 巧克力中因含有单宁等物质使其略带苦味

C 巧克力在口中能瞬间融化是因为其固体脂指数随温度变化大

 0  205542  205550  205556  205560  205566  205568  205572  205578  205580  205586  205592  205596  205598  205602  205608  205610  205616  205620  205622  205626  205628  205632  205634  205636  205637  205638  205640  205641  205642  205644  205646  205650  205652  205656  205658  205662  205668  205670  205676  205680  205682  205686  205692  205698  205700  205706  205710  205712  205718  205722  205728  205736  211419 

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