【题目】小明同学对家中久置的袋装固体食品防腐剂的成分产生了兴趣(品名和成分如图所示),于是和同学一起,设计实验进行探究:

[提出问题]久置固体食品防腐剂的成分是什么?

[查阅资料]铁与氯化铁溶液在常温下发生反应生成氯化亚铁。

[作出猜想]久置固体中可能含有FeFe2O3CaOCa(OH)2CaCO3

[实验探究]甲同学的探究方案如下表:

实验操作

实验现象

实验结论

(1)取少量固体放于试管中,加足量蒸馏水溶解,静置后取上层清液滴加无色酚酞溶液

固体溶解时试管外壁发烫,试管底部有不溶物,溶液变红。

固体中一定含有_______和氢氧化钙。此过程的化学方程式_______

(2)另取少量固体放于试管中,滴加足量的稀盐酸

固体逐渐消失,有大量无色气体产生,得到浅绿色溶液。

固体中一定含有Fe ,一定不含 Fe2O3

(3)将步骤(2)中产生的气体通入到澄清的石灰水中

________

固体中一定含有CaCO3

[交流与反思]

(1)“504双吸剂中的铁粉可以吸收空气中的_____________

(2)实验操作(2)的实验现象里有大量无色气体产生根据甲同学的整体探究方案推测,无色气体的成分是一定含有______,可能含有________

(3)乙同学认为甲同学的实验中不能得出一定含Ca(OH)2的结论,理由是______

(4)丙同学认为甲同学的实验并不能得出一定不含Fe2O3的结论,理由是_______

【题目】某同学逛超市时发现食品添加剂中有碳酸氢铵,感觉很惊讶,碳酸氢铵是臭粉啊,怎么可以放进食品?于是开展了以下探究,请你帮助完成下列相关问题。

(1)查阅资料:

①食用级碳酸氢铵比较纯净,可作膨松剂,一般用在油炸食品中,水蒸食品中不用;

②常温常压下,1体积水约能溶解600体积氨气,其水溶液呈弱碱性。

③碱石灰是氧化钙和氢氧化钠的混合物。

(2)产生疑惑:臭粉为何可以作膨松剂?为何一般适用于油炸食品而不适用于水蒸食品?

(3)实验设计:实验装置如图,图一是检验装置,图二是收集装置,取适量碳酸氢铵分别置于两试管中,按如图进行实验。

(4)现象与分析:

①图一:B中现象是_________________C中发生反应的化学方程式是 _______________

②图三:装置E的作用是_________________,用F装置收集氨气,说明氨气具有_________________性质,取下F,塞紧橡皮塞,用注射器向F中注入少量水,震荡,可看到的现象是_________________,拔出橡皮塞闻到氨味。

(5)解释与结论:①有臭味的碳酸氢铵添加到食品中,如果油炸,则含有的少量碳酸氢铵受热时完全分解,产生的气体使食品膨胀,且生成物可以迅速挥发而离开食品,没有残留物,其臭味会消失,碳酸氢铵受热发生反应的化学方程式是_________________②添加碳酸氢铵的食品如果水蒸,则 _________________

通过上述探究该明白了:高纯度的碳酸氢铵可以作为食品添加剂,但同一食品添加剂并不适合所有食品,使用食品添加剂需严格控制用量。

【题目】臭氧(O3)是对于环境有重要影响的物质,兴趣小组对其进行如下探究。

【查阅资料】①O3微溶于水:

②O3常用于消毒等,但浓度超标时对人体有毒副作用;

③品红溶液为红色,遇强氧化剂(如O3)会变味无色。

探究一·臭氧的制备

(1)写出仪器①名称___________

(2)图中A装置制取氧气的化学方程式是______________

(3)将A中制得的氧气一次通过图中B→E装置。

①B中浓硫酸的作用是____________________

②实验开始,先通过一段时间氧气,合上C装置电源开关,在电火花作用下O2会转化为O3,该反应是____(填“物理”或“化学”)变化。

探究二·臭氧含量的测定

D中反应原理为:2KI+O3+H2O 2KOH+I2+O2,当E中出现现象时,可知D中反应完全。从安全、环保角度看,上述装置不足之处是____________

(6)若D中生成碘12.7mg,则理论上应吸收O3_______mg(O3、I2的相对分子质量分别为48.254)。

探究三·影响臭氧分解的因素

O3在水中易分解,一定条件下,某浓度的O3在浓度减少一半所需的时间(t)如下表所示。

温度

分钟

pH

3.0

4.0

5.0

6.0

20

301

231

169

58

30

158

108

48

15

40

31

26

15

7

(7)①分析表中数据,臭氧的分解速率与______________________有关。

②据表推测O3在下列条件下分解速率从小到大的顺序为___________(填序号)。

a.20℃、pH=3.0 b.30℃、pH=4.0 c.50℃、pH=6.0

③臭氧在水中分解是臭氧与水反应生成氧气和过氧化氢,反应的化学方程式为__________

 0  202701  202709  202715  202719  202725  202727  202731  202737  202739  202745  202751  202755  202757  202761  202767  202769  202775  202779  202781  202785  202787  202791  202793  202795  202796  202797  202799  202800  202801  202803  202805  202809  202811  202815  202817  202821  202827  202829  202835  202839  202841  202845  202851  202857  202859  202865  202869  202871  202877  202881  202887  202895  211419 

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