【题目】人体胃蛋白酶能催化蛋白质的分解,某同学为了研究pH对胃蛋白酶催化活性的影响,做了如下实验:准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管,在每支试管内加一块lcm3左右的正方体凝固蛋白块,试管均置于25℃的室温下,记录各试管内蛋白块消失的时间:
酶溶液的pH | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
蛋白块消失的时间(min) | 13 | 9 | 11 | 45 | >60 |
(1)蛋白块消失的时间与胃蛋白酶的活性有什么关系?
(2)据表中数据推测,当pH约为 时,胃蛋白酶的催化活性最佳.
(3)请指出该同学的实验设计中存在的明显不足。
(4)请提出能使实验在更短时间内完成的正确方法。