健康的生活离不开化学，下列说法正确的是( )

A.油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂

B.淀粉属于糖类，可用于为人体提供能量

C.人体缺锌会引起生长发育缓慢，因此锌元素摄入得越多越好

D.某同学体内缺少维生素，该同学饮食中需适量增加的食物是瘦肉、鸡蛋

青少年健康发育需要合理摄入多种营养，不宜偏食．

（1）人体必需的营养素除了糖类、蛋白质、油脂、维生素外，还有________、________．

（2）现有以下食物：①米饭；②牛奶、瘦肉；③蔬菜、水果；④动物油；⑤大 豆．如要有目的地摄取某些营养素，请你从上述食物中选择（填编号）：维生素________，糖类________．

参观上海世博园期间，某饭店供应的菜肴之一有北京烤鸭，食用时配大葱、 甜面酱、黄瓜和薄饼．其中所含的营养素有________（写出两种即可）．化学元素与人体健康有着密切的关系，幼儿及青少年缺钙会得________病．

“鲤鱼焙面”是豫菜名品．鱼肉中富含有营养素是________ ；面粉中的淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生反应，最终变成________ （化学式为C6H12O6）．

请你用所学的化学知识回答下列问题：

（1）为了健康，我们要均衡摄入六大营养素，如鸡蛋中富含的营养素是 ；化学元素与人体健康也密切相关，贫血是因为人体中缺 元素造成的；从元素在人体中的含量来说，它属于 元素（填“常量”或“微量”）；

（2）衣服的面料有用天然纤维织成的，也有用合成纤维织成的，与天然纤维相比，合成纤维具有的一条优点是 。

黄姚古镇是“最值得去”的十大古镇之一，地方名吃“豆腐酿”营养丰富，它是用当地水豆腐揉碎，再加入半肥半瘦的猪肉馅，馅中加入少量的碘盐，捏成一个个的小包子，入锅文火慢煎即成。豆腐酿是游客最喜欢的特色菜肴，有的游客甚至用塑料袋将其打包回去给家人品尝。

(1)豆腐酿的主要营养素有____；人体如果缺碘会引起___。

(2)塑料袋属于___ (填“天然”或“合成”)有机高分子材料，它们在自然环境中很难降解，大量的废弃塑料容易造成__。

小强为自己准备的午餐食谱如图：

（1）妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的________；

（2）联系课本知识，小强发现妈妈增加的芹菜富含________元素，可有效预防贫血；

（3）从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、________和水六大类。

端午节吃粽子是我国的传统习俗，制作粽子的原料有：糯米、大枣、瘦肉、加碘食盐等，根据学过的知识回答下列问题：

（1）原料中富含蛋白质的是 ；

（2）原料中使用的加碘食盐可以补充碘元素，其目的是预防 （填“甲状腺肿大”或“佝偻病”）；

（3）使用不锈钢锅将粽子煮熟，是利用了金属具有良好的 性；

（4）装粽子的食品包装袋使用的是 （填“热固性”或“热塑性”）塑料．

化学与生活、生产息息相关，请运用化学知识回答以下问题。

（1）多吃蔬菜可补充的营养素是________________。

（2）铝制品在空气中表面失去金属光泽_________________________(用化学方程式表示）。

（3）用熟石灰处理废硫酸_________________________(用化学方程式表示）。

（4）天然气作燃料_________________________(用化学方程式表示）。

（5）根据上图所提供的信息，写出在催化式排气净化器中发生的一个反应_________________(用化学方程式表示）。

今天考试，妈妈为涵涵准备了一份午餐：米饭、鱼香肉丝、清蒸鱼、排骨汤、鸡蛋．根据你所学的化学知识，你认为还要添加下列哪项会使这份食谱更为合理____。

中考结束后，涵涵打算和同学去野炊．妈妈为涵涵准备了铁锅、打火机、洗涤剂等

（1）铁能做炊具，是利用铁的_____性．铁锅易生锈，实际上是铁与空气中的_______共同作用的结果。

（2）打火机使用的燃料主要是丁烷，其燃烧的化学方程式为2X+13O2 8CO2+10H2O，其中X的化学式为_____。

（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有____作用。