实践活动中,化学小组的同学用下图所示装置进行如下实验。(说明:暖宝宝的原料中有铁粉、碳粉和少量氯化钠)
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实验步骤 | 主要操作 | 实验现象 | 结论与解释 |
I | 按上图所示装置连接仪器。关闭止水夹,打开分液漏斗活塞,向分液漏斗中加入水 | ________________。 | 装置气密性良好。 |
II | 用集气瓶收集一瓶氧气,并向其中加入暖宝宝的原料。塞进橡胶塞,在分液漏斗和烧杯中分别加入水和稀盐酸,放置一段时间 | 集气瓶内无明显现象 | |
III | 打开止水夹和分液漏斗活塞,向集气瓶中加入少量水,关闭止水夹。 | 观察到部分液体变为棕红色。 | 暖宝宝原料中的部分铁被氧化 |
IV | 打开止水夹 | 稀盐酸流入集气瓶中,并有气泡产生 | 稀盐酸倒吸入集气瓶中的原因是__________。 产生气泡的原因是(用化学方程式表示)________。 |
糖醋萝卜是餐桌的常见的一款爽口小菜儿。小明用白醋和蔗糖混合制成调味料,将调料倒在切好的鲜心里美萝卜条上,发现紫红色的萝卜条变成了粉红色。
提出问题:是什么物质使萝卜变色?
查阅资料:酿造白醋由水、大米(麦)、食用酒精、食用盐等混合发酵而成。其主要成分有水、醋酸(CH3COOH)和食盐(NaCl)。其中 CH3COOH的质量分数约为3%。
猜想与假设:使萝卜变色的物质可能是①食盐;②醋酸;③__________。
设计并进行实验:
编号 | 主要实验操作 | 实验现象 |
1 | 将切好的心里美萝卜条放入3%的蔗糖水中 | 无明显现象 |
2 | 将切好的心里美萝卜条放入3%的食盐水中 | 无明显现象 |
3 | 将切好的心里美萝卜条放入白醋中 | 紫红色萝卜条立即变为粉红色 |
反思与评价:
(1)上述实验设计中选用蔗糖水进行实验,而不直接用蔗糖的优点是__________。
(2)小明没有把水作为研究变量的原因是__________。
得出结论:是白醋中的醋酸使萝卜变色,得出这一结论的依据是__________。
拓展探究:小明榨取心里美萝卜汁,各取2ml放入试管中,分别滴加1ml下表中的5种物质进行实验,并记录实验现象。
序号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
用品 | 纯碱(Na2CO3)溶液中 | 柠檬汁 | 洁厕剂 | 管道通(NaOH)溶液 | 水 |
现象 | 变为蓝紫色 | 变为红色 | 变为红色 | 变为蓝紫色 | 仍为紫色 |
评价与交流:该探究中实验5的作用是__________。
解释与结论:小明通过查阅资料得知,洁厕剂中含有的盐酸、柠檬汁中含有的柠檬酸(C6H8O7)、醋酸都属于酸,在水溶液中酸都能发生电离出H+,如HCl=H+ + Cl-、CH3COOH=CH3COO- +H+;
拓展应用: 通过上述探究,小明认为可以用白醋与纯碱(Na2CO3)反应制取二氧化碳,反应的化学方程式为_________。