17.下列各物质按照单质、氧化物、混合物的顺序排列的是( )
| A. | 冰、干冰、海水 | B. | 氮气、臭氧、空气 | ||
| C. | 水银、水、医用消毒酒精 | D. | 液氧、硫磺、蜡烛 |
15.制作馒头时常加入泡打粉,在制作过程中由于产生二氧化碳气体,使馒头变得松软可口.小明对泡打粉的发面原理产生兴趣,进行了以下实验探究.
【查阅资料】
泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉,可作为快速发面剂用于制作面食.某种泡打粉的主要成分是小苏打粉和酒石酸氢钾.
【提出问题】泡打粉为什么会产生二氧化碳气体?
【猜想】
猜想1:小苏打受热分解产生二氧化碳气体
猜想2:酒石酸氢钾受热分解产生二氧化碳气体
猜想3:小苏打和酒石酸氢钾在溶液中发生反应,产生二氧化碳气体
【实验探究】小明利用以下实验装置进行探究

【实验反思】通过以上实验探究,小明又查阅到碳酸氢钠分解的反应为:
2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$ Na2CO3+H2O+CO2↑,根据以上实验结论和所学知识,小明对探究问题又提出了第4个猜想,并在以上实验的基础上,利用装置2完成实验验证,其实验方案为待实验I充分反应后,取试管a中剩余固体和酒石酸氢钾,放入装置2的试管c中,滴加一定量水后,若试管c中有气泡产生,试管d中的澄清石灰水变浑浊,则猜想4正确.
0 152381 152389 152395 152399 152405 152407 152411 152417 152419 152425 152431 152435 152437 152441 152447 152449 152455 152459 152461 152465 152467 152471 152473 152475 152476 152477 152479 152480 152481 152483 152485 152489 152491 152495 152497 152501 152507 152509 152515 152519 152521 152525 152531 152537 152539 152545 152549 152551 152557 152561 152567 152575 211419
【查阅资料】
泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉,可作为快速发面剂用于制作面食.某种泡打粉的主要成分是小苏打粉和酒石酸氢钾.
【提出问题】泡打粉为什么会产生二氧化碳气体?
【猜想】
猜想1:小苏打受热分解产生二氧化碳气体
猜想2:酒石酸氢钾受热分解产生二氧化碳气体
猜想3:小苏打和酒石酸氢钾在溶液中发生反应,产生二氧化碳气体
【实验探究】小明利用以下实验装置进行探究
| 序号 | 实验方案 | 实验现象 | 实 验结论 |
| Ⅰ | 在装置1的a试管中放入小苏打,加热 | a试管口内壁有 无色液滴,石灰水变浑浊. | b试管中发生反应的化学方程式为CO2+Ca(OH)2═CaCO3↓+H2O.猜想1正确 |
| Ⅱ | 在装置1的a试管中放入酒石酸氢钾,加热 | a试管口内壁有无色液滴,石灰水不变浑浊 | 猜想2不正确 |
| Ⅲ | 在装置2的c试管中放入小苏打和酒石酸氢钾的混合物,滴加水. | c试管中有气泡产生, 石灰水变浑浊 | 猜想3正确 |
2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$ Na2CO3+H2O+CO2↑,根据以上实验结论和所学知识,小明对探究问题又提出了第4个猜想,并在以上实验的基础上,利用装置2完成实验验证,其实验方案为待实验I充分反应后,取试管a中剩余固体和酒石酸氢钾,放入装置2的试管c中,滴加一定量水后,若试管c中有气泡产生,试管d中的澄清石灰水变浑浊,则猜想4正确.