15.小华在家里的厨房中发现了一瓶小苏打,小华知道它的化学式为NaHCO3,但小华同学不满足于课本中简单的介绍,决定深入探究NaHCO3的性质与用途.
【查阅资料】(1)NaHCO3是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一;
(2)NaHCO3、Ca(HCO32能溶于水,能与盐酸反应生成无色气体;
(3)NaHCO3也能与澄清石灰水反应,生成白色沉淀.
【分析资料】(1)NaHCO3常用做食用碱,说明其水溶液的PH>7(填“>”、“<”或“=”),NaHCO3的阴离子对应的酸是H2CO3(填化学式).
(2)如果往NaHCO3溶液中加入酚酞,溶液显红色.
【产生疑问】NaHCO3与澄清石灰水发生反应的生成物中,白色沉淀是什么?生成的含钠化合物可能是什么?
【猜想假设】根据NaHCO3与澄清石灰水两种反应物的元素组成,小华猜想反应生成的含钠化合物是:(1)只生成NaOH   (2)只生成Na2CO3    (3)你的猜想是Na2CO3和NaOH.--
【实验验证】(1)小华将少量澄清石灰水滴加到NaHCO3溶液中,产生白色沉淀,将沉淀过滤后,往沉淀中加入稀盐酸能产生无色无味气体,证明该白色沉淀是CaCO3,往滤液中加入足量的CaCl2溶液(呈中性),观察到再次生成白色沉淀,由此证明生成的含钠化合物中一定含Na2CO3,此次澄清石灰水与NaHCO3溶液反应的化学方程式为Ca(OH)2+2NaHCO3═CaCO3↓+Na2CO3+2H2O.
(2)小华又将少量NaHCO3溶液滴加到澄清石灰水中,也产生白色沉淀.将沉淀经过滤后,往滤液中加入足量的CaCl2溶液,却未观察到明显变化,而反应过程中始终测得溶液显碱性,由此推测此次NaHCO3溶液与澄清石灰水反应的化学方程式为Ca(OH)2+NaHCO3═CaCO3↓+NaOH+H2O.
【实验结论】小华经过上述探究知道,部分化学反应中,虽然反应物都一样,但反应的现象及其化学方程式却不相同,说明化学反应的发生与反应物本身及其性质有关,还与反应物的量有关.
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