今年全国人大和政协会议使用了一种含碳酸钙的“石
头纸” ,为测定其中碳酸钙的含量,课外活动小组的同学称取50g碎纸样品。分别在5只烧杯中进行了实验,实验数据见下表(假设纸张中其他成分既不溶于水,也不与酸反应):
| 烧杯① | 烧杯② | 烧杯③ | 烧杯④ | 烧杯⑤ | |
| 加入样品的质量/g | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
| 加入稀盐酸的质量/g | 15 | 30 | 45 | 60 | 75 |
| 充分反应后生成气体的质量/g | 0.88 | 1.76 | X | 3.52 | 3.52 |
(1)表中X的值为 ;
(2)求样品中碳酸钙的质量分数;(完成计算过程,下同)
(3)烧杯④中物质充分反应后所得溶液的质量分数。(计算结果精确到0.1%)
松花蛋,又称皮蛋。其中一种加工工艺的主要原料配方为:鸭蛋10Kg,水10Kg,生石灰1.2Kg,纯碱0.53Kg,食盐0.35Kg。加工时,将纯碱、食盐加入容器中,加沸水溶解,再慢慢加入生石灰充分反应,冷却后得到料液,再加入鸭蛋浸渍。请回答下列问题:
(1)静置后,取少量的上层料液,稀释后滴加无色酚酞试液。则无色酚酞试液变为 色。
(2)同学们对上层料液的成分产生了兴趣,请你一起参加他们的探究活动。
【提出问题】料液中含有哪些溶质?
【交流讨论】①一定含有NaCl和 ,
②可能还含有其它溶质:
甲同学推断只有Ca(OH)2
乙同学推断只有Na2CO3
丙同学推断有Ca(OH)2 也有Na2CO3
通过进一步讨论,大家一致认为丙同学的推断是错误的,理由是
(用化学方程式表示)。
【实验探究】
| 实验步骤 | 实验现象 |
| 取少量上层料液,滴加稀盐酸 | 无明显现象 |
| 另取少量上层料液,滴加碳酸钠溶液 | 产生白色沉淀 |
【探究结论】 同学的推断是正确的。
【知识应用】皮蛋食用时加入一些食醋,可以去除氨味和涩感,原因是 。