2011年2月21日中午,西安北郊中心幼儿园的136名儿童在吃完午饭后,出现呕吐、腹泻等不良症状,事发后,这些儿童立即被分别送往附近的五家医院进行抢救,检查结果是食用了工业用盐而中毒。
专家提醒:购买食用盐时应选择正规商家购买,注意食用盐的感官质量及包装标识,要选择外观质白呈细沙状的食盐,标识清晰,完整记录成分、含量、厂名、厂址等信息,同时要
索取购货凭证。提高对有毒物质的防范意识,严禁将工业用盐代替食用盐使用,严禁将二者混放。包装或存放亚硝酸盐的容器应有醒目标志。禁止在肉制品加工中过量使用亚硝酸盐。不吃腐烂变质的蔬菜或变质的腌菜。不喝苦井水,不用苦井水煮饭、和面。
听到这一消息后,小明很想知道自己身边是否有这种危险“食盐”。于是小明找来一包无商标、无生产厂家和无生产日期的食盐,决定对这包食盐的成分进行探究。
[提出问题]这包食盐的主要成分是什么?
[查阅资料]工业用盐的主要成分是亚硝酸钠(NaNO2),它是一种白色固体,外观和味道与食盐很相似。亚硝酸钠溶液能与硝酸银溶液反应生成一种淡黄色沉淀亚硝酸银(AgNO2),亚硝酸银能被稀硝酸溶解。
[实验设计]
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
| ①取5 g食盐样品配成溶液,向其中加入适量硝酸银溶液,观察现象 |
| 既有氯化钠又有亚硝酸钠 |
| ②然后再向其中加入足量的稀硝酸,继续观察现象 |
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[反思与交流](1)一般来说,人体每天需要食盐5 g,上述实验中滴加足量稀硝酸后仍有11.48 g白色沉淀未溶,请写出产生白色沉淀的化学方程式 ,反应的基本类型是 。一般而言,人体只要摄入0.2~0.5 g的亚硝酸盐,就会引起中毒;摄入3 g亚硝酸盐,就可致人死亡。通过计算分析,若食用5 g这种食盐
(填“能”或“不能”)发生中毒。
(2)为防止工业用盐中毒,你认为在购买、存放、食用食盐的过程中要注意哪些问题?
(写出一点即可)。