过去自制馒头放碱,是因为发酵的菌种不纯,“老面”里面含有乳酸菌.乳酸菌产生酸,有酸味.通常所加的面碱是小苏打,小苏打可以中和酵面中的酸味,并能通过受热分解产生二氧化碳气体使面蓬松.面碱小苏打(NaHCO3)中和酵面中醋酸的反应属于( )
| A、置换反应 | B、中和反应 |
| C、分解反应 | D、复分解反应 |
实验室从蓝藻中提取碘单质,反应方程式为:2NaI+Cl2═2NaCl+I2,此反应的类型是( )
| A、分解反应 | B、化合反应 |
| C、置换反应 | D、复分解反应 |
下列有关“化学之最”的叙述中,错误的是( )
| A、空气中含量最多的物质是氮气 |
| B、相对分子质量最小的气体是氢气 |
| C、天然存在最硬的物质是金刚石 |
| D、地壳中含量最多的元素是铝元素 |
下列说法中,不正确的是( )
| A、同一元素的原子和离子电子层数可能相同,也可能不同 |
| B、分子、原子、离子都能构成物质 |
| C、元素的化学性质主要取决于原子的最外层电子数 |
| D、氯化钠是通过阴、阳离子的静电作用形成的化合物.因此,氯化钠带有一定的电荷 |
原子变成离子,一定发生变化的是( )
| A、核外电子的排布 |
| B、原子的核电荷数 |
| C、相对原子质量 |
| D、电子层数 |
常温常压下在实验室收集CH4(气体),与选择收集方法无关的信息是( )
| A、CH4的密度 |
| B、CH4在水中的溶解性 |
| C、空气的密度 |
| D、CH4的质量 |
只用一种试剂一次就能鉴别NaOH、NaCl和稀H2SO4三种溶液,可以选用下列物质中的( )
| A、二氧化碳 |
| B、紫色石蕊试液 |
| C、无色酚酞试液 |
| D、碳酸钠溶液 |
下列反应属于置换反应的是( )
| A、Fe+CuSO4→FeSO4+Cu |
| B、H2+O2→H2O |
| C、CO+CuO→Cu+CO2 |
| D、KClO3→KCl+O2 |
下列不属于氮气的用途的是( )
| A、做焊接金属的保护气 |
| B、制硝酸和化肥的原料 |
| C、灯泡充氮气来延长寿命 |
| D、氮气也能支持燃烧 |