食品着色剂、食品香料等食品添加剂，在规定范围内使用是安全的，可明显提高食品的感官质量，满足人们不同的需要；而苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精根本不是食品添加剂，是违法添加物．食品安全，人人有责．丹丹同学发现妈妈做早餐包子、馒头时，向面团中加入发酵粉，蒸出的包子、馒头中有许多小孔，松软可口，丹丹同学对发酵粉产生了兴趣．
（1）提出问题：发酵粉的主要成分是什么物质？
（2）查阅资料：含钠元素的物质在酒精灯的火焰上灼烧时，会产生黄色火焰．
（3）实验探究：下面是丹丹同学设计的探究实验，请你帮她完成．
①将发酵粉取样，在酒精灯的火焰上灼烧产生黄色火焰．
②取样于试管中，加入稀盐酸，产生大量的气泡，将该气体通入澄清石灰水，澄清的石灰水变浑浊，则发酵粉的主要成分中含有的离子是（写离子符号）．
（4）小结与思考：
①发酵粉的主要成分是（写化学式）．
②发酵粉与面粉、水混合发酵产生CO₂气体，这些气体会在面团中形成许多小孔，使包子、馒头松软可口．请写出检验二氧化碳所发生反应的化学方程式．
③若要组装一套二氧化碳的发生和收集装置，可选择下列装置中的（填字母序号）．

④发酵粉易溶于水，其水溶液呈（填“酸性”、“碱性”或“中性”），写出一种检验方法．

现有如图所示仪器，请回答下列问题：

（1）仪器⑤的名称是；取用块状固体常用到的仪器是（填序号）．
（2）如果用加热高锰酸钾的方法制取氧气，制气装置（即反应装置）应选仪器（填序号）；加入药品前首先要，收集氧气可用排水法收集，是因为．
（3）若用过氧化氢溶液分解来制取氧气，制气装置（即反应装置）最好选用仪器（填序号）；其化学方程式为：．
（4）比较（2）和（3）两种制取氧气的方法，最好选用方法（3）的原因是．
（5）实验室里用加热高锰酸钾的方法制取氧气，并用排水法收集氧气实验时，气泡开始放出时，不宜立即收集，其原因是；应待
时，再收集．实验结束时应；集满氧气的集气瓶应放在桌上并盖上玻璃片．
（6）求出制取32克氧气所需的高锰酸钾的质量为多少克？（写出计算过程）

利用CO具有还原性，可用于冶金工业．某兴趣小组为探究其具有还原性，设计了如图实验装置．请回答以下有关问题：
①实验中玻璃管中发生的现象是，其化学方程式为，反应中是还原剂．
②B处发生的现象是，其化学方程式为．
③实验开始时，先通入CO一段时间后，再加热，其原因是；实验结束时要先（填“停止加热”“停止通CO”）．
④该装置中有一个明显的缺陷，请写出改正方法，原因是．

某校研究性学习小组进行了一个有趣的实验探究：
【提出问题】实验室有一瓶久置的NaOH，变质程度怎样？
【设计方案】先称取21.2g 的NaOH样品（杂质为Na₂CO₃），配成溶液，然后向溶液中逐滴加入一定质量分数的稀硫酸直至过量，根据生成CO₂的质量计算出Na₂CO₃的质量，从而进一步确定样品中NaOH的质量分数．
【进行实验】实验测得加入稀盐酸的质量与产生CO₂气体的质量关系如图所示．
【数据处理】写出以下计算过程：
（1）该样品中Na₂CO₃的质量为多少？
（2）该样品中NaOH的质量分数为多少？

某学生将一只甲壳虫放入一个盛满某气体的集气瓶中，甲壳虫迅速死亡，他认为该气体为二氧化碳．回答下列问题：

（1）若该气体为二氧化碳，请你设计一个实验加以证实，完成下表：

假设	实验步骤	实验现象
是二氧化碳

反应的化学方程式．
（2）要制取二氧化碳，采用的发生装置可选取图中的（填序号），收集装置是．
（3）实验室常用法来收集二氧化碳，若用如图装置收集二氧化碳，气体由（填“a”或“b”）导入．
（4）若该气体不是二氧化碳，你认为集气瓶中的气体可能是（写两种）或，设计一个实验肯定或否定你的两个假设之一．

实验操作	现象和结论

向盛有32.9g碳酸钠和氯化钠固体混合物的烧杯中逐滴加入CaCl₂溶液，生成沉淀的质量与滴入CaCl₂溶液的质量关系如图所示．反应结束后，A点时溶液中氯化钠溶质的质量分数为26%．（已知：）请计算：
（1）原固体混合物中碳酸钠的质量分数．
（2）原固体混合物中钠元素和氯元素的质量比．

根据下列装置图回答问题．

（1）写出图中标示仪器的名称：①，③．
（2）用B装置制取O₂的文字表达式为，O₂可用图中C或D装置收集．用C装置收集，是因为，当出现的现象时，说明氧气集满；用D装置收集，是因为，验满方法是．
（3）若用高锰酸钾制取氧气并用C装置收集，反应的文字表达式为．A装置需要改进的是．实验结束，应先撤离C装置中的导管，再熄灭酒精灯，若不按此操作，将会出现的现象是．
（4）写出另一种利用A装置制取氧气的文字表达式：，此反应类型为反应．
（5）工业上大量制取氧气用法．

铁暴露在空气中会生锈．不知你注意了没有，将苹果切开不久，果肉上就会产生一层咖啡色的物质，也好象是生了“锈”一样．某化学活动小组对此进行了探究．
【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关？
【猜想与假设】
猜想①：可能与空气没有关系，只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”．
猜想②：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”；
猜想③：可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”；
猜想④：可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”；
猜想⑤：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”，并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关．
【收集证据】
（一）查阅有关资料：已知苹果“生锈”是果肉里的物质（酚和酶）与空气中的一种物质发生反应，生成咖啡色的物质．
（二）实验探究：针对上面的猜想①至猜想⑤，化学活动小组依次设计了实验方案，进行了实验验证，并依次观察到下列实验现象．请你将他们设计的可行的实验探究方案，填写在下表中．

猜想	可行的实验方案	观察到的实验现象
猜想①	将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中，观察现象．	果肉表面不变色．
猜想②	将一小块果肉放进盛氧气瓶中，观察	果肉表面变色．
猜想③	将一小块果肉放进氮气瓶中，观察	果肉表面不变色．
猜想④	将一小块果肉放进二氧化碳气体瓶中，观察	果肉表面不变色．
猜想⑤		温度高的先变色．

【得出结论】
【反思与评价】在验证猜想①时，同学们发现，如果蒸馏水不与空气隔绝，果肉放在水中时间长了也会变色，其可能的原因是．
【应用】根据上述结论，要防止果汁变质，果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是．

2013年 6月以来，我州在领导干部的统一安排部署下，深入清扫背街小巷、河沟田边，村民屋前屋后等地，大范围清除“白色污染”，还村民一个舒适温馨的居住环境；同时，构建学生的“爱家园、做环保使者”思想意识，逐步推进城乡同建同治“五化、四清、三基本”工作．白色污染指的是什么污染？怎样减少白色污染？

如图所示是常用的实验装置．

（1）实验室用氯酸钾和二氧化锰固体制氧气，为了制取和收集干燥的氧气，应该选择的装置有（填序号）；反应的化学方程式为．
（2）实验室可用装置（填 序号）进行组装来制取二氧化碳．
（3）实验室可用①、⑥装置进行组合来制取（填 化学式）请写出该反应的化学方程式．