(4分)化学与我们的生活密切相关。请从
| A.食醋 | B.小苏打 | C.蛋白质 | D.塑料中选择适当的物质填空(填字母)。 |
(2)人体出现胃酸过多时,可用作治疗的药物是 ;
(3)厨房中有多种调味品,其中pH小于7的是 ;
(4)材料种类繁多,属于合成材料的是 。
(5分)荔枝是很多人喜爱的水果,其中含有丰富的营养成分,如下表所示。请回答:![]()
(1)表中钙、铁、硒等指的是 (填字母序号)。
| A.原子 | B.分子 | C.单质 | D.元素 |
(3)表中所列荔枝含有的营养素共有 种,其中能为人体提供能量的物质是 (任答一种)。一个成年人一天约需要2000千卡能量,若其中有7%来自于荔枝(每100g荔枝的热量是70千卡),他一天最少应吃荔枝 g。
家庭厨房就是一个化学小世界,“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多的化学知识。
(1)下列厨房用品的主要材料,属于金属材料的是 (填写编号,下同),属于有机合成材料的是 。![]()
(2)厨房中柴着火时,常用水浇灭,这种灭火的原理是 。
(3)均衡膳食,有利于人体健康.小强家某天午饭的食谱如下表:
| 主食 | 馒头 |
| 副食 | 红烧排骨、花生米、清蒸鱼 |
| 饮料 | 牛奶 |
A.油饼 B.烧豆腐 C.凉拌黄瓜 D.炒鸡蛋
(4分)化学与生活密切相关,在厨房里蕴藏着许多化学知识。
(1)下列食物中,维生素含量比较丰富的是 (填字母序号);
![]()
| A.西红柿 | B.牛奶 | C.米饭 | D.鸡蛋 |
(3)通过铁锅能将食物烧熟,是利用了金属铁的____性;为了有效防止菜刀生锈,可以采取的一种做法是________。