下列有关葡萄糖的说法错误的是( )
| A．油脂和葡萄糖都易溶于水 |
| B．葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类 |
| C．给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状 |
| D．葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量 |
在人体内需要量很少但又有维持人体健康的重要作用，且大多数需要从食物中摄取的是( )
| A．蛋白质 | B．油脂 | C．糖类 | D．维生素 |
下列食物中，不能转化为人体活动所需能量的是( )
| A．食盐 | B．葡萄糖 | C．淀粉 | D．油脂 |
蛋白质是人体不可缺少的营养素，下列食物中富含蛋白质的是( )
| A．蔬菜 | B．大米 | C．鸡蛋 | D．植物油 |
人体健康离不开化学。下列叙述错误的是（ ）
| A．铁、钴、锌、钛是人体必需的微量元素 |
| B．健康人体内血浆的pH范围是7.35—7.45 |
| C．幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良 |
| D．人体中缺乏碘元素或碘元素过量都会引起甲状腺肿大 |
小明奶奶为他迎接中考制定了如下的食谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，你觉得最好还要补充（ ）
| A．牛肉 | B．河虾 | C．青菜 | D．雪糕 |
下列疾病与缺乏某种元素无直接关系的是( )
| A．龋齿 | B．佝偻病 | C．甲状腺肿大 | D．近视 |
下列说法错误的是( )
| A．营养素就是营养元素的简称 |
| B．使用铁制炊具可以预防缺铁性贫血 |
| C．进食牛奶、豆制品等食物，可以预防儿童佝偻症 |
| D．食用牡蛎等海产品，可以防止因缺锌引起的食欲不振和发育不良 |
下列有关叙述不正确的是( )
| A．人体缺铁会引起贫血 |
| B．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折 |
| C．缺碘会导致人的甲状腺肿大 |
| D．人体摄入微量元素越多越好 |