(2007
,山东省潍坊市)随着科学的进步,化学与人类健康的关系越来越密切.食品保鲜可以防止食品腐坏,保持食品的营养和味道.食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体,放干燥剂和脱氧剂等.(1)
包装熟食品时,常加防腐剂苯甲酸钠(2)
小包装糕点类食品常采用充气包装.氮气是常用的充填气体,请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因__________________________.(3)
生石灰是常用的干燥剂,它属于________(填序号).[
]|
A .酸 |
B .碱 |
C .盐 |
D .氧化物 |
写出生石灰与
(4)
某脱氧剂的主要成分为活性铁粉,利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁,来吸收包装袋中氧气和水蒸气,从而延长食品的保质期,写出反应的化学方程式______________________.