Question

化学与生活息息相关．自热米饭是一种快餐食品，如图1、2、是自热米饭的有关信息．请根据图、表信息，回答下列问题：

营养素	每份含量
油脂	23.5g
糖类	104.7g
维生素	3.5g
钠	814mg
钙	130mg
水	小于210g

（1）从表中“自热米饭的营养成分”看，其中为人体提供工作生活所需能量的营养素有油脂和

 

 （填写营养素名称，下同），没有标出的人体必须的营养素是

 

．其中添加了“钙”，缺少这种元素会导致人患上

 

（填写“贫血症”或“佝偻病”）．
（2）该自热米饭是利用发热包中的生石灰作为热源，使用时要将“发热用水”与“发热包”混合在一起，其利用的原理是

 

．
（3）图1图2的包装材料其一：是符合卫生标准的铝箔．铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的

 

．其二：是塑料，下列生活中所用材料同塑料一样都属于有机高分子合成材料的是

 

（填写序号）
A．合成橡胶   B．合金  C．合成纤维    D．陶瓷．

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素,金属的物理性质及用途,生石灰的性质与用途,有机高分子材料的分类及鉴别,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用

专题：化学与生活

分析：（1）人体必需的营养元素有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、水、维生素，其中的糖类和脂肪是主要的功能物质；
（2）发热包中的生石灰能够与水反应，产生热量；
（3）有机合成材料简称合成材料，要判断是否属于合成材料，可抓住三个特征：有机物、合成、高分子化合物，据此常见材料的分类进行分析判断．

解答：解：（1）自热米饭的营养素中，主要提供能量的是糖类物质；在表中没有标出人体所必需的蛋白质；如果人体缺钙会患佝偻病．
（2）自热米饭是利用发热包中的生石灰与水反应放出热量来进行加热．
（3）铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的延展性；有机合成材料必须具备三个特征：人工合成、有机物、高分子，合成橡胶和合成纤维属于有机高分子材料．
故答案为：（1）糖类；蛋白质；佝偻病；
（2）氧化钙与水反应放热；
（3）延展性，AC．

点评：本题考查营养物质的种类、放热反应、有机高分子材料等，题目难度不大．