Question

14．“五一”节，某校学生会组织部分同学去郊外春游．
（1）下列他们所带的部分物品中，主要材料属于天然有机高分子材料的是B．（填序号）
A．塑料保鲜袋    B．棉布围裙    C．合成橡胶手套    D．铝锅    E．陶瓷碗
（2）野炊食谱如下：馒头、红烧肉、豆腐汤、牛肉干．从营养学角度来看，你认为食谱中最应添加下列食品中的C．（填序号）
A．蒸鸡蛋        B．牛奶        C．青瓜       D．糖醋鱼
（3）洗涤剂可用来去除碗里的油污，是因为它对油污具有乳化功能．
（4）炒菜时，在引燃细干树枝后，小丽迅速往“灶”里塞满干树枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明可燃物充分燃烧需要的条件是与氧气充分接触．

Answer 1

分析 （1）天然纤维是自然界存在的纤维，合成材料则是人工合成，非天然存在；（2）人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；（3）洗洁精不能溶解油污只能起到乳化作用，清洁餐具；（4）根据促进燃烧的方法进行解答．

解答 解：（1）天然纤维是自然界存在的纤维，合成材料则是人工合成，非天然存在，A塑料、C合成橡胶均属合成材料，只有C棉布围裙是天然纤维；
（2）主食和配菜中主要含蛋白质、糖类、油脂、无机盐和水等营养素．还缺少人体所需的维生素．蔬菜和水果中含有丰富的维生素，所以所以食谱中还应添加青瓜；
（3）洗洁精不能溶解油污只能起到乳化作用，利用乳化作用达到清洁餐具的目的；
（4）可燃物充分燃烧需要的条件是与O₂（或空气）充分接触，所以在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟．
故答案为：（1）B；
（2）C；
（3）乳化；
（4）与氧气充分接触．

点评 此题是关于生活中化学的考查，以识记型知识为主，解题的关键是对这些知识的了解，属基础类知识考查题．