Question

4．化学是一门与生活联系非常密切的学科，生活中处处有化学知识．
（1）啤酒酿造过程中，酵母是“魔术师”，能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳．该变化属于化学变化（选填“物理”或“化学”）．啤酒酿造需要大量除去矿物盐的软水．实验室常用肥皂水试剂区别软水和硬水．
（2）天然水中常含有害细菌，需消毒后才能饮用．近年来，常选用环保高效的新型消毒剂ClO₂进行消毒．则ClO₂属于化合物（填“单质”或“化合物”），ClO₂中氯元素的化合价为+4．
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化功能．
（4）下列有关水的认识中错误的是（B）
A水通过三态变化实现天然循环  B大量使用农药、化肥，不会造成水体污染
C随意丢弃废电池易造成水土重金属污染 D水是生命之源，保护水资源包括防止水体污染和节约用水两方面．

Answer 1

分析 （1）生成新物质的变化属于化学变化；
利用肥皂水可以区分硬水和软水；
（2）由不同种元素组成的纯净物属于化合物；
化合物中元素化合价代数和为零；
（3）洗涤剂对油污具有乳化作用；
（4）水通过三态变化实现天然循环；
大量使用农药、化肥，会造成水体污染；
随意丢弃废电池易造成水土重金属污染；
水是生命之源，保护水资源包括防止水体污染和节约用水两方面．

解答 解：（1）将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳，生成了新物质，属于化学变化；
向水中加入肥皂水时，如果产生的泡沫较多，是软水，如果产生大量浮渣，是硬水，因此可以用肥皂水区分硬水和软水．
故填：化学；肥皂水．
（2）ClO₂是由两种元素组成的纯净物，属于化合物；
ClO₂中氧元素化合价是-2，根据化合物中元素化合价代数和为零可知，氯元素的化合价为+4．
故填：化合物；+4．
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化功能．
故填：乳化．
（4）水通过三态变化实现天然循环；
大量使用农药、化肥，会造成水体污染；
随意丢弃废电池易造成水土重金属污染；
水是生命之源，保护水资源包括防止水体污染和节约用水两方面．
故填：B．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．