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15.我省阜阳盛产一种调味品生姜,生姜中含有姜辣素(C17H25O4)而有辛辣味,下列关于姜辣素的说法错误的是(  )
A.C、H、O元素质量之比为17:26:4B.闻到辛辣味说明分子在不断运动
C.属于有机化合物D.一个姜辣素分子中含有四个氧原子

分析 A、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比,进行分判断.
B、闻到气味,可用分子是在不断的运动的进行分析解释.
C、含有碳元素的化合物叫有机化合物,简称有机物.
D、根据一个姜辣素分子的构成,进行分析判断.

解答 解:A、C、H、O元素质量之比为(12×17):(1×25):(16×4)≠17:26:4,故选项说法错误.
B、闻到辛辣味,是因为含有的分子是在不断运动的,向四周扩散,使人们闻到辛辣味,故选项解释正确.
C、姜辣素是含有碳元素的化合物,属于有机化合物,故选项说法正确.
D、一个姜辣素分子中含有四个氧原子,故选项说法正确.
故选:A.

点评 本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力.

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