题目内容
【题目】建立宏观和微观之间的联系是化学学科特有的思维方式。下列对宏观事实的微观解释错误的是( )
A.50mL酒精和50mL水混合后体积小于100mL,是因为分子变小了
B.救援犬能根据气味发现因地震埋藏于地下的伤者,是因为分子在不断的运动
C.电解水生成氢气和氧气,是因为分子在化学变化中可以再分
D.金刚石和石墨的物理性质不同,是因为碳原子排列方式不同
【答案】A
【解析】
A、50mL酒精和50mL 水混合后体积小于100mL,是因为分子之间有间隔,一部分水分子和酒精分子会互相占据分子之间的间隔,故选项解释错误。
B、救援犬能根据气味发现因地震埋藏于地下的生命迹象,是因为人体气味中含有的分子是在不断的运动的,向四周扩散,使救援犬闻到人体气味,故选项解释正确。
C、水电解生成氢气和氧气,是因为水分子分裂成了氢原子和氧原子,然后氢原子、氧原子分别重新组合形成氢分子、氧分子,大量的氢分子、氧分子分别聚集成氢气、氧气,该事实说明分子是可以再分的,故选项解释正确。
D、金刚石和石墨的物理性质不同,是因为构成物质的碳原子的排列方式不同,故选项解释正确。
故选:A。
【题目】化学就在我们身边,化学与生产、生活息息相关。请回答下列问题:
(1)下表为某食品包装袋的部分说明:
商品名称 | ××饼干 |
配料 | 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鸡蛋、食盐、食品添加剂(碳酸氢铵、碳酸氢钠、柠檬酸等) |
规格 | 180g |
保质期 | 10个月 |
①在饼干的配料中,富含蛋白质的是________;
②考虑到营养均衡,把榨好的蔬菜汁放在面粉中和面,做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头,蔬菜汁可以补充人体所需的营养素是__________________。
(2)我们吃饭用的瓷碗、瓷盘和喝水用的玻璃杯属于______(填序号)材料。
①金属材料 ②无机非金属材料 ③合成材料 ④复合材料
(3)在酱油中加入铁强化剂,是我国为解决________(填“甲状腺肿大”“贫血”或“骨质疏松”)而实施的项目。
(4)为保障“舌尖上的安全”,下列做法合理的是__________(填字母)。
a 霉变大米蒸煮后食用
b 甲醛溶液浸泡虾仁防腐
c 适当使用食品添加剂