Question

19．化学与日常生活、工农业生产密切相关，下列说法中不正确的是（　　）

• A． 用含有碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点
• B． 生活中用洗洁精去除油污
• C． 工业上用熟石灰处理硫酸厂的污水
• D． 用霉变油菜籽生产食用油

Answer 1

分析 A、根据碳酸氢钠能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳使松软糕点，又能除去酸解答；
B、根据洗洁精的乳化作用分析解答；
C、根据酸碱中和的知识进行解答；
D、根据霉变食品中含有黄曲霉素进行分析．

解答 解：A、碳酸氢钠能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳使糕点松软，又能除去酸，故说法正确；
B、洗洁精乳化油污的作用，生活中用洗洁精去除油污，故说法正确；
C、氢氧化钙能与硫酸反应，可以用于治理酸性废水，故说法正确；
D、霉变油菜籽具有毒性很大的黄曲霉毒素，有致癌作用，不能用来压榨食用油，故说法错误．
故选D．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．