题目内容
5．味精是常用的调味品，它的鲜味来自于其中的主要成分“谷氨酸钠”（化学式C5H8NO4Na，易溶于水，与AgNO3不反应）．味精中还含有NaCl（其他成分不考虑）．请回答下列问题．（1）谷氨酸钠中氢元素与氧元素的质量比是1：8；
（2）某兴趣小组为测定某品牌味精中NaCl的质量分数，进行了如下实验：将5g味精溶于足量水，向其中滴加过量的AgNO3溶液．充分反应后，将沉淀进行过滤、洗涤、干燥、称量．得到2.87g沉淀．
（3）请计算该品牌味精中NaCl的质量分数．
分析 （1）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（2）将沉淀与溶液分离，需进行过滤操作，进行分析解答．
（3）氯化钠与硝酸银溶液反应生成氯化银沉淀和硝酸钠，由生成氯化银沉淀的质量，由反应的化学方程式列式计算出参加反应的氯化钠的质量，进而计算出该品牌味精中NaCl的质量分数．
解答 解：（1）谷氨酸钠中氢元素与氧元素的质量比是（1×8）：（16×4）=1：8．
（2）向其中滴加过量的AgNO3溶液，充分反应后，将沉淀进行过滤、洗涤、干燥、称量．
（3）设该品牌味精中NaCl的质量分数为x
NaCl+AgNO3═NaNO3+AgCl↓
58.5 143.5
x 2.87g
$\frac{58.5}{143.5}=\frac{x}{2.87g}$ x=1.17g
该品牌味精中NaCl的质量分数为$\frac{1.17g}{5g}$×100%=23.4%．
答：（1）1：8；（2）过滤；（3）该品牌味精中NaCl的质量分数为23.4%．
点评 本题难度不大，掌握根据化学方程式的计算与化学式的计算即可正确解答本题，解题时要注意解题的规范性．
练习册系列答案
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16．下列变化属于物理变化的是（ ）
| A． | 干冰升华 | B． | 百炼成钢 | C． | 葡萄酿酒 | D． | 水果腐烂 |
13．化学与生活密切相关，化学使我们的生活更加美好：
（1）填写下列物质（或主要成分）的化学式或其用途（只需写一条）．
（2）下列食物富含糖类的是C（填字母）．
（3）尿素是一种常用的化肥，工业上生产尿素的反应的微观示意图如下：
①尿素属于氮（填“氮”、“磷”或“钾”）肥．
②生产尿素的反应中，A与 B的质量比为17：22．
（4）治理和预防PM2.5污染物意义重大．
图是东台本地PM2.5来源分布图．据此，下列措施对减少PM2.5效果比较明显的是ABC．
A．植树造林
B．减少汽车的保有量
C．用风能与太阳能发电替代燃煤发电．
（1）填写下列物质（或主要成分）的化学式或其用途（只需写一条）．
物质 |  |  |  |  |
| 化学式 | NaCl | C | ③NaHCO3 | CaO④CaO |
| 用途 | ①做调味品、生理盐水、选种、化工原料、消除积雪等 | ②切割大理石、做装饰品（钻石）等 | 做发酵粉 | 做干燥剂 |
（3）尿素是一种常用的化肥，工业上生产尿素的反应的微观示意图如下：
①尿素属于氮（填“氮”、“磷”或“钾”）肥．
②生产尿素的反应中，A与 B的质量比为17：22．
（4）治理和预防PM2.5污染物意义重大．
图是东台本地PM2.5来源分布图．据此，下列措施对减少PM2.5效果比较明显的是ABC．
A．植树造林
B．减少汽车的保有量
C．用风能与太阳能发电替代燃煤发电．
20．有一包白色粉末，可能由CuSO4、Na2SO4、Na2CO3、BaCl2、NaOH中的一种或几种组成．为探究其组成，同学们查阅资料得知NaCl、BaCl2溶液呈中性．他们经过思考设计并进行了以下实验
请分析实验过程，回答下列问题：
（1）白色粉末中一定不含CuSO4、Na2SO4，可能含有NaOH．
（2）生成白色沉淀的化学方程式为BaCl2+Na2CO3═BaCO3↓+2NaCl．
（3）为最终确定白色粉末的组成，还需要对无色滤液中呈碱性的物质进行探究．
【提出问题】无色滤液中呈碱性的物质是什么？
【做出猜想】猜想Ⅰ：Na2CO3． 猜想Ⅱ：NaOH． 猜想Ⅲ：Na2CO3和NaOH．
【进行实验】
【得出结论】白色粉末的成分是Na2CO3、BaCl2和NaOH．
请分析实验过程，回答下列问题：
（1）白色粉末中一定不含CuSO4、Na2SO4，可能含有NaOH．
（2）生成白色沉淀的化学方程式为BaCl2+Na2CO3═BaCO3↓+2NaCl．
（3）为最终确定白色粉末的组成，还需要对无色滤液中呈碱性的物质进行探究．
【提出问题】无色滤液中呈碱性的物质是什么？
【做出猜想】猜想Ⅰ：Na2CO3． 猜想Ⅱ：NaOH． 猜想Ⅲ：Na2CO3和NaOH．
【进行实验】
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
| ①取无色滤液少许于试管中，滴加过量的BaCl2溶液． | 产生白色沉淀． | 猜想Ⅱ不成立． |
| ②在①反应后的试管中滴加无色酚酞溶液． | 溶液变为红色． | 猜想Ⅲ成立． |
2．向盛有 AgNO3和Mg（NO3）2混合溶液的试管中，加入一定量的锌粉充分反应，试管底部有少量固体存在，过滤，分别得到滤液和滤渣．向滤渣中加稀盐酸产生气泡．滤渣中含有（ ）
| A． | Mg | B． | Ag | C． | Zn 和Ag | D． | Zn 和 Mg |
9．家庭生活中常发生下列变化，其中属于物理变化的是（ ）
| A． | 碳酸氢铵保存时逐渐减少 | B． | 新买的铝锅在空气中慢慢失去光泽 | ||
| C． | 活性炭吸附冰箱内异味 | D． | 用食醋除水壶中的水垢 |
6．在宏观、微观和符号之间建立联系是化学学科的特点．现有A、B、C、D四种物质，其微观示意图见如表．
（1）B物质相对分子质量为18；
（2）上述物质中属于单质的是O2（填物质序号）A的化学式是CH4
（3）一个C分子是由两个氧原子和一个碳原子构成的；
（4）写出反应A+D→B+C的化学方程式：（按物质顺序书写）CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O并求出各反应物与生成物之间的微粒个数比为1：2：1：2质量之比为16：64：44：36．
| 物质 | A | B | C | D |  |
| 微观示意图 |  |  |  |  |
（2）上述物质中属于单质的是O2（填物质序号）A的化学式是CH4
（3）一个C分子是由两个氧原子和一个碳原子构成的；
（4）写出反应A+D→B+C的化学方程式：（按物质顺序书写）CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O并求出各反应物与生成物之间的微粒个数比为1：2：1：2质量之比为16：64：44：36．
7．下列说法正确的是（ ）
| A． | 喝下汽水后常会打嗝，说明气体的溶解度一般随温度的升高而减小 | |
| B． | 氯化钠中含有少量的硝酸钾，可用降温结晶的方法提纯 | |
| C． | 碳酸氢铵与氢氧化钙混合使用，既可以增加肥效又可以改了酸性土壤 | |
| D． | 洗洁精和汽油都能清洗油污，其原理相同 |